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普洱生茶和熟茶怎么区分？各有什么优缺点呢？
喝普洱茶的，小约身边多是喜欢熟普洱比较多，尤其是冬季的时候，外面下着雪，屋里烧着水，壶里飘来的茶香幽幽畅畅，好不惬意。难说生普洱和熟普洱究竟哪个好，不过我们可以看一下生普洱和熟普洱之间的区别，然后再来对比一下各自的优点和缺点。从这点出发的话，不难找出自己适合喝生普，还是喝熟普。
首先说一下什么是生普洱，什么又是熟普洱。生普洱简单的来说就是以生晒毛茶作为原材料然后紧压茶之后存放在干燥自然通风的地方，但并未进行转化的茶叶；熟普洱则是以晒青毛茶作为原材料然后经过渥堆发酵后进行转化，使得生普洱茶的口感发生了转变，变得香醇，茶汤的颜色也从橙黄色转化为褐栗子色。
那么如何区分生茶和熟茶呢？其实要说简单也很简单，对于懂一些茶的朋友来说，简单到不行。首先从外观上来说普洱生茶茶饼中茶叶是以青绿色或者是墨绿色为主，而普洱熟茶的颜色多为黑色或者是红褐色，如果仔细看，有的茶芽还透着暗暗的金黄色；其次就是茶汤的区别。生普洱茶的汤色多为金黄色或橙黄色，澄澈透亮，而熟普洱茶的汤色多为褐栗子色，拥有饱满度，微微透亮。
那他们各自又有什么优点和缺点呢？如果是在夏季，生普洱的好处就会被体现得更多一些，消暑去燥，清热解渴，还能够清理肠道提高免疫性，因为属于寒凉性，所以在年龄段来区分的话，生普显然更适合年轻人；但如果是肠胃不好，体寒或者老年人的话，熟普洱更适合，护胃，暖胃，降血脂，抗衰老，消炎杀菌等等功效都是很好的养生饮品。
其实既然知道了两者的茶性，便不能说什么优点和缺点了吧，毕竟它们的本性就是如此，各有各的好，我们按照自己的需求来选择饮用即可。
普洱茶熟茶和生茶有什么区别？
1、外观颜色大不同
生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。
上图为普洱生茶
2、口感滋味大不同
生茶，口感强烈，茶气足，生普茶气比较浓郁，茶汤清香，苦而带涩。但好的茶是苦能回甘，涩能生津，如果一直有苦涩味在口中散不了，那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。生茶气清爽回甘、入口醇滑。
熟茶，浓稠水甜，几乎不苦涩（半生熟的除外），有堆味，略带水味。劣质熟茶有浓烈的熟味、异味，随着时间的推移，熟味还将逐渐消退，口感干燥，没有明显回甘生津。
上图为普洱熟茶
3、汤色叶底大不同
生茶生猛！冲泡后，生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力！即使存放发很久的古董茶，也能让人感觉到其活力、元气和天然神韵。生茶的汤色清澈、明亮、透、晰底。
熟茶不一样。冲泡后叶底干瘦、乌黑，没有那种青春活泼的生命力。如果是发水严重的做旧茶，叶底发霉像布渣。劣质熟茶汤色沉暗、混浊，甚至黑死。
参考资料来源：百度百科—普洱生茶
普洱茶生茶和熟茶有何区别
1、外观颜色差别很大。
生茶饼以绿色和深绿色为主，部分变黄变红，白色为芽头。熟茶饼颜色为黑色或红褐色，有的芽茶则为暗金黄色，有强烈的堆酵味，类似于霉味。轻度发酵的有类似桂圆的味道，重度发酵的有闷闷的草席味。
上图为普洱生茶。
2，味道很不一样。
生茶，滋味浓烈，茶味饱满，茶香浓郁，茶汤清香，苦涩。但是，好茶苦中带甜，涩中能生津。如果苦涩味持续在口中，这种茶的品质肯定不好或者根本不是普洱茶。茶叶鲜甜，滋味醇厚顺滑。
熟茶，浓而甜，几乎不苦(半熟除外)，有一堆香味，略水。劣质熟茶有强烈的熟味和异味。随着时间的推移，成熟的味道会逐渐淡去，口感干涩，不会有明显的回甜和流涎。
上图为普洱熟茶。
3.汤叶颜色差别很大。
茶是生的！冲泡后，生茶叶柔软，新鲜，有弹性和活力！古色古香的茶叶即使存放时间较长，也能让人感受到它的生机、活力和自然魅力。生茶汤色清澈、明亮、透明、清澈。
熟茶不一样。冲泡后叶底薄而黑，没有了当年的青春活力。用水严重的做老茶，叶底会像布渣一样发霉。质量差的熟茶汤颜色深，浑浊，甚至黑得要死。
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