金骏眉和祁门红茶的区别
根据查询茶艺网显示，祁门红茶和金骏眉的区别如下：
1.产笑洞地不同，祁门红茶和金骏眉两改亮者从产地来说，有所区别，祁门红茶是在安徽气门中所诞生的一款红茶，而金骏眉是属于我国历史最悠久，也是红茶的始祖正山小种的分支红茶，采自福建武夷山地区。
2.外观不同，观察祁门红茶和金骏眉两者的外观，区别真不是一点点的大，祁门红茶的外形是属于条纹紧致，色泽乌润，还会露出金色毫毛的一款红茶，而金骏眉从外观来看，夹杂着金黄黑这三种颜色，金色多为茶叶中嫩芽的绒毛。
3.茶香不同，冲泡之后的祁门红茶和金骏眉，这两者的茶香味道有区别，祁门红茶冲泡之后，会有独特的兰花香味，非常的清新，也因为祁门红茶如此独特的茶香味道，所以将这种香味成为祁门香，而金骏眉的香气则是属于一种成熟的花果蜜香味道，悠长醇厚持久。
4.汤色不用，从汤色方面来看，祁门红茶和金骏眉两者的色泽有所不同，祁门红茶的茶汤是属于比较艳丽的红色，明亮独特，区别于祁门红茶的金骏眉，茶汤为金黄色居多，清澈又赏心悦目。祁门红茶和金骏眉这两种红茶知名度都非常高，但是依然核升宽会有很多朋友分不清楚这两者究竟有啥区别，通过以上几大点，相信大家现在会比较清晰一点了吧，两者的区别，并不代表要分个高低，大家根据喜欢饮用的口高风味来选择祁门红茶和金骏眉这两种不同的红茶就可以了。
谁能告诉我下 金骏眉红茶泡完之后水里飘着的像柳絮一样一层层的毛毛是什么东东？俺也不敢说俺也不敢问…
这个应该不影响品质的，是茶叶内含物，有这些茶叶的口感会更好的。只要前期洗过茶就可以了。
红茶翘楚，金骏眉您了解多少？
金骏眉
何为“金骏眉”“金”:只采头春嫩芽，一年只采一季，6-8万颗芽尖才能制成1斤，产量稀贵如金。“骏”:一说取自创制师傅梁骏德名字中的“骏”;一说原料采摘于武夷山崇山峻岭中的荒野茶树，希望此茶逗局前景势头如骏马奔腾。“眉”:传统名茶皆有眉名，金骏眉茶型修长如眉，眉还有长久、长寿之意。
关于产地金骏眉源于世界红茶发源地，福建省武夷山市桐木村，该产区位于中国东南大陆，这里的茶山全部采用传统的“武夷耕作法”进行管理，使得生长在这里的茶叶，具备独特的优良品质，主要产茶区平均海拔1200米，常年云雾缭绕 水汽充沛。
品质特征金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗身骨重，匀整。香气特别，干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次，口感仍然饱满甘甜。
加工工艺1.采摘标准:采取新鲜的茶芽，摘取芽头最鲜嫩的部位。待茶树新梢长到3-5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2-4叶，俗称“开面采”。
2.茶叶萎凋:日光萎凋:晒青程度，一般至失去光泽，叶色转暗绿，顶叶下垂，梗弯而不断，手捍有弹雀轮性感。晒青后要再青，使其鲜叶“还阳”。室内萎凋:将采回的金骏眉鲜叶摊放在笳笠上，静置于凉青架，酌情翻动2-3次使萎凋均匀，闵青一般不独进行，与晒青相结合。凉青的适度是:嫩梗青绿饱水，叶表新鲜、无水分。
3.摇青发酵:通过摇、凉(即动、静)反复进行4-5次，历时8-10小时，使叶子由硬变软(“活来死去”)，谷称为“消青”，达到“绿叶红镶边”。
4.杀青定型:杀青的目的就是以高湿来破坏酵素
的活性，抑制茶叶继续发酵，以免使得气温完全散失而保有半发酵茶类特有的香味。
5.揉捻加工:经5-8分钟的持续揉捻，使叶片卷成条索，破碎叶细胞，挤出休汁，粘附叶表，冲光时易溶于水。揉捻掌握“趁热，适量，快速、短时“原则 加压要“轻，重，轻“转速控制“慢、快、慢“。
存储方法(1)避光，切忌不要放在阳光可以直射的地方，应该避免阳光直射，将金骏顷指信眉放置在阴凉干燥处存放。
(2)防高温，金骏眉属于完全发酵茶，高温会进一步促进茶叶发酵，时间过长容易导致金骏眉中的化学物质发生改变，导致茶叶变质。
(3)防潮。金骏眉在制作工程中的最后一步有干燥的过程，很容易受潮。金骏眉的保存方法:罐储存法、瓦坛存法、冰箱存法、袋储存法。一般最常用的储存方法主要有罐储存法和瓦坛存法，利用密封性能够最大程度地将金骏眉与周围空气隔离，避免接触空气茶叶发生氧化反应。
红茶里的毛毛喝了有害吗
首先:可以确定的说红茶里的毛毛喝了没有害处，因为这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面，也可称之为茶毫。从某种意义上说那是一种纤维素可以帮住人体消化和吸收营养成分。
其次：很多人认为这种有毛毛的红茶是发霉了的茶其实不是的，茸毛多的芽叶，是幼嫩和优质的标志；成品茶茸毛的多少及隐显也是评判茶叶品质好坏的重要因素之一，因而茶树茸毛一直都受到茶叶生产者与消费者们的普遍重视
最后：告诉大家 芽叶茸毛多，对大多数茶类说是一个优质性状。幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶多具毫香，毫多的干茶鲜爽度也会高一些。
▲鲜叶上的茶毫
以古树红茶为例，茶条粗壮紧结，夹着金色芽头，质感光润。古树红茶的芽头之所以呈现金色，是因为红茶中茶多酚多被氧化成茶黄素、茶红素等，茶毫被染色，从而呈现金黄色。同时，金色茶毫显露，表明茶叶嫩度高。在滋味上，茶毫中苦涩物质少，而鲜甜物质多。因此古树红茶滋味甜爽醇厚。
▲古树红茶干茶
然而如果茶毫过多，茶汤会显得比较浑浊，不少人认为这类茶叶不好。其实，茶毫多的茶，前两三泡会稍微显得浑浊，之后茶汤就会变清澈；而品质不好的茶，不论第几泡，茶汤会一直很浑浊。
▲古树红茶茶汤
当然，茶叶的品质并不一定是嫩的、茶毫多的就是最好的，需要考虑多方面因素的综合作用。
其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面，也可称之为茶毫。嫩梢茸毛不仅是茶树品种特性的表现，而且对茶叶的外形起了重要作用，同时能增进茶汤品质，提高茶叶的经济价值。茸毛多的芽叶，是幼嫩和优质的标志；成茶毫的多少及隐显亦是评定茶叶品质优劣的重要因素之一，因而茶树茸毛一直都受到茶叶生产者与消费者们的普遍重视。
补充：
1.茶叶茸毛的形态特征
叶片背面的茸毛是茶树品种的特征，嫩梢茸毛的长度、密度、粗度、色泽、分布特征依品种而不同。茸毛主要着生幼嫩芽叶的下表皮，内含有丰富的化学成分。茸毛基部有分泌芳香物质的腺细胞，能分泌芳香物质，因此幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶多具毫香。
茸毛以芽最密，并随着幼叶成熟而自行脱落，同一品种的叶背上茸毛长度依叶序而异，不同嫩叶的茸毛密度以第 1 叶＞第 2 叶＞第 3 叶，且差异极显著。
茶树茸毛不仅分布于新梢顶部幼嫩的芽叶上，同时也普遍分布于成叶叶背与幼枝、花芽、花蕾等器官的许多部位。随着新梢的继续伸长与嫩叶等各部组织表面的不断扩展,嫩叶背、嫩茎、花芽等部位的茸毛密度亦随之逐渐稀疏。
春季气温回升，叶芽萌动，茸毛逐渐生长，至芽体膨大时，茸毛已长到一定的长度，这时叶片尚未开展，茸毛密度大。因此，很多名优茶采摘时以茶芽、一芽一叶或一芽二叶为主，并在制作过程中有提毫工序，以充分发挥茶毫的特性。
2. 茶叶茸毛与干茶外形
茸毛对很多名茶的外形有着画龙点睛的作用。工夫红茶、烘青、白茶以及许多名茶，都要求显毫。如高级祁红、滇红以金毫显露；黄山毛峰、洞庭碧螺春、信阳毛尖等以白毫显露；君山银针、蒙顶黄芽纤核、霍山黄芽等以黄金毫显露；自毫银针、白牡丹等以银毫显露而著称。台湾名茶冻顶乌龙，高级者则多毫。福建乌龙茶一般不露毫，但用毛蟹品种制成的乌龙茶也显毫，品质亦佳。
干茶毫的颜色与制茶过程中内含物的变化有很大的关系。绿茶中的茶多酚绝大部分未被氧化，未氧化的茶多酚是无色的，因此幼嫩芽叶上的茸毛颜色通常为白色，如碧螺春等名茶就是如此。而红茶就不同，茶多酚大部分已经被氧化成黄红色的茶黄素和茶红素，因此幼嫩芽叶制成的红茶，芽叶上的茸毛呈芹瞎金黄色，如高级祁门红茶等就富有金黄毫。
3.茶叶茸毛与茶叶风味品质
茶叶茸毛富含茶多酚、 氨基酸、 咖啡碱等品质成分, 对干茶风味品质的形成有重要影响。福建农林大学的老师们曾将白毫银针的茶身和茸毛通过筛孔分离，分别测定茸毛和茶身的生化特性。
茶叶茸毛中茶多酚、咖啡碱、水浸出物等成分均极显著低于茶身中的含量，而氨基酸含量显著高于茶身中的含量，茶树嫩梢的茸毛具有高氨基酸含量和低酚氨比特性, 对茶叶风味品质的形成具有重要作用。
茸毛密度、长度与绿茶诸品质因子得分均呈正相关，茸毛与绿茶外形的关系最密切。绿茶制作过程中，鲜叶经杀青、揉捻，部份茸毛脱落，沾附于茶叶表面。成茶冲泡后，茶毫溶于茶汤中，因茸毛内含有丰富的氨基酸及其它有效成分，从而增进了茶汤香气和滋味。高档名优茶( 如碧螺春、毁首掘君山银针等) 的茶汤滋味醇厚，香气清高，除茶鲜叶细嫩，内含物丰富外，茸毛多也是主要因素之一。
茸毛密度、长度与红茶诸品质因子呈正相关，茸毛与红茶香气和滋味的关系密切。在红茶制造过程中，鲜叶经萎凋、揉捻、细胞破碎，茸毛内多酚类物质在多酚氧化酶的作用下氧化成茶黄素、茶红素，从而使白色茸毛变成“金黄毫”，这是优质红茶的重要特征之一。茶汤冲泡后，茶毫吸水膨胀，其有效成分溶解于茶汤中，提高了红茶品质。
芽叶茸毛多，对大多数茶类说是一个优质性状。幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶多具毫香，毫多的干茶鲜爽度也会高一些。但是茶叶上茸毛的多少并不是判定茶叶质地好坏的唯一标准。茶叶的品质是诸多因素综合作用的结果，而不单单是要看茶叶的茸毛、茶叶的嫩度。茶毫多或者显毫是某些干茶茶品的特点之一，我们可以去欣赏它，但也无需过分追求。
如何鉴别金骏眉的品级
其一，纯度。
这个纯度的意思，我们大白话叫做“干净度”。喝着（口腔）感觉干不干净，纯不纯净——关于这个其实不怎么好用言语来形容。但是可以反推过来：喝着有没有奇怪的味道？喝着有没有杂味异味？喝着会不会感觉不适？
金骏眉喝着入口干净的话，喝完回味的气息，应该是要跟入口时感觉到的气息是一致的。
其二，甜度。
甜度的意思，是说自然的“清甜，甘甜”，类似的感觉，是在我们吃自然的蔬果时常能感觉到的。比如说，我们经常吃橘子，苹果；饭桌上也常有萝卜白菜——我们评价这些东西好吃，相信很多人都会这么说：好吃，这个XX真甜。
强调这个甜，主要是现在市场上太多的“加糖”金骏眉，故此举例区分。
这个自然的甜，包括了“入口即甜”以及“回味甘甜”。一般来说，“入口即甜”的茶，亦会“回味甘甜”；而“回味甘甜”的茶，却不一友辩定“入口甘甜”。
从等级上面来说，“入口即甜”而后“回味甘甜”的金骏眉，是比较好的。
其三，香气。
这个香气，又有着与“甜度”差不多的概念：它亦要求要自然的香。
香气的概念大致分为两种：一种是闻着香，一种是喝着香。
从等级上面区分的话，最好的当然是闻着香喝着又香的，其次是闻着不香喝着香的，再次是闻着香喝着不香誉搏的，再再次的是闻着不香喝着也不香的，最差的是闻着令人不适的。
其四，滋味。
滋味这个说法，大约一些茶友还比较模糊。比较直观的描述，滋味的意思，便是你的味蕾所能感知到的味道的总和。（与“口感”区分开来）
形容滋味的词汇，是“浓郁”以好虚缺及“寡淡”，当然，越是滋味浓郁的茶，便越好了。
其五，口感。
口感与滋味当然是区分开来的。“口感”如果描述，应该是这样的：茶汤入口之后，口腔的舒适程度。口腔越是感觉舒服，那么说明这个茶的口感越好。
通常我们形容口感的词汇，有“饱满”、“丰盈”、“顺口”、“滑口”等。
金骏眉为什么有绒毛
是茶毫。芽头上的毫毛，富含氨基酸，是茶叶原料鲜嫩，品质上等的表现。
茶叶的毫毛，春茶的芽头上比较多。说明芽头比较多，等级比较嫩。茶叶品质也比较好（绿茶，红茶类的芽茶。乌龙茶系的除外）
看外形： 金骏眉外形为条索形，匀称紧结，这里需要注意在颜色上，正宗的金骏眉是每一根茶叶条索的颜色都是黑色中带金黄色，绒毛较少，以黑为主； 仿制的金骏眉一般通体颜色金黄，或黑茶芽中混入一部分黄茶芽，绒毛较多，一看就是拼配在一起的；
观汤色： 金骏眉虽然是红茶，但茶汤并不是越好越好，正宗金骏眉茶汤颜差李色并非酒红色或琥珀色，而是晶莹剔透的金黄色，且汤水清澈； 假的则汤色偏红且汤水发喊陵浑，沸水冲泡每一道颜色浓淡变化明显；
闻茶香： 金骏眉香气持久悠远，有独特的天然花香、果香，还有蜜香混合香等。假的金骏眉会有火气味或单纯的薯香，有蜜香的也很不耐泡，大约两三道后香气便会快速退却，说明并非天然茶叶内质香，而是后添加的香；
品茶味： 金骏眉茶叶醇厚、爽滑甘甜、甜香交融，韵味持久；而假的金骏眉茶汤入口有涩感，茶味寡淡；
看叶底： 优质的金骏眉冲泡后叶底匀整，手捏有弹性，外形为金针状，叶张厚，古铜色；如果叶底不匀整，叶郑庆戚张很薄，用手捏很容易碎烂，弹性较差则为假金骏眉
耐泡度：金骏眉产区所在地基本平均海拔在1300以上，一年只能生产一季，所以耐泡度是比较好的，一般十几泡仍然有余香，茶味明显，假的金骏眉茶本身一年都能生产三次以上，所以茶叶内质薄弱，滋味寡淡，一般就两三泡，就没什么味道了。
关于红茶上有金色绒毛是什么茶和红茶有红色的绒毛的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
