红茶水变绿是怎么回事（红茶水变绿是怎么回事儿）

红茶水放久茶水变褐色怎么回事

红茶水放久茶水变褐色是因为茶水中的因氧化作用，茶多酚转化出更多的黄茶素、红茶素、褐茶素，让茶水更深色成褐色。

这种现象是正常现龟，是所有茶都会出现的现象，是因为茶中的茶多酚氧化解。

茶叶是的主要成份猜枝茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄唯兆派烷醇（儿茶素）类，儿茶素占60~80%。 类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成指贺茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。六大茶类中因加式工艺不同，茶多酚转化不同而形成茶色各不相同，所形成茶色分成绿茶、黄茶、青茶、白茶、红茶和黑茶。

为为滇红变凉后茶色变绿

一般来说，如果放凉之后有轻微变色也算正常现象，只要没有变质，都可以的！

滇源并红工夫茶，属于红茶类，它和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。雹困迹内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后尺笑浑早出现者是质优的表现。

为什么泡红茶水会变红色泡绿茶水会变绿色

说简单点，其实绿茶就是不发酵茶，红茶就是全发酵唤岩拆茶，一般来说绿茶泡出来的隔着玻璃杯看是翠绿色的，红茶泡出和枣来的是发红的。枣瞎

红茶的茶水为什么是绿色的？

首先要说明的一点。

红茶的茶水不应是绿色！

一般高档绿茶汤色以嫩绿明亮，杏绿明亮为好，红茶以红浓明亮，金圈金黄明亮为好。

茶汤颜色：绿茶以清澈、嫩绿、明亮者为佳，黄绿欠明者次之，深淡发暗者为最差；红茶以深浓、红艳、明亮者为佳，红艳欠明者次之，红暗淡浊者为最差；乌龙茶以橙红清澈而艳丽、明亮者为优，橙黄欠明者次之，暗淡者为最差，花茶汤色，以浅橙（或黄）而明亮者为好；紧压茶汤色，以明亮面浓者为优。

因此，你冲的不是红茶。

其次：安溪的铁观音不属于红茶。

安溪铁观音：属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年问（1725一1735年）。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红逗弊数，冠绝全国。安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘山首焙，历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结，质重如铁，芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明，甜卜告花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香；汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。

如果茶叶第一次泡是绿色的，第二次泡开始变红。什么原因？

通常来讲 第一泡茶不能喝 是用来洗茶的 寓意为洗漱凡尘 洗茶是要让茶的味道更纯一些的 而第二泡茶才会喝 第一泡茶是绿色第二炮茶是洞兄困纳念红色 只能有两种可能 1. 茶不是正尘此宗茶叶 染有绿色素 2. 花茶与水杯在阳光特定情况下会变色 喝茶是要注意的 染有色素的茶对人体会有害 建议您买正宗茶叶 例如柿叶茶 新茶种 估计没人会造假 多花一些钱没关系 为自己的健康多一分保障！

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