谁帮我把铁观音所有品种的详细介绍说一下
铁观音（tiě guān yīn）茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。 品种分类铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。安溪——铁观音陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。炭焙的铁观音，是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定
关于茶道的电视剧有哪些
茶道是中国传统文化的中药一部分，所以很多的人都会想要看介绍茶、茶文化的电视剧。下面是我为您分享了茶道的电视剧，一起来看看吧!
茶道的电视剧
1、《茶颂》
一部坚守文化品质的电视剧茶颂，一个罗钢诠释茶王的传奇生涯。以中国茶道文化为拍摄主题的大型电视剧茶颂在云南顺利杀青，这部茶文化大戏将在2013年中央电视台播出。
电视剧《茶颂》讲述19世纪末西南茶马御史——云南大理白族世家第37代孙段子苴，在统领西南茶政期间，爱国忧民，励精图治，用普洱茶为主的中国名茶打败东印度公司对茶叶的垄断，团结少数民族首领，以云南大理和普洱六大茶山为基地，联合中华各路茶商，让中国茶叶享誉世界的故事。全剧通过西南茶马御史段子苴父子大起大落的命运，折射出西南少数民族的生存智慧和民族气节，再现了茶文化源远流长、恢宏博大的历史。
2、《茶马古道》
故事发生在一九四二年第二次世界大战期间，中国的抗日战争进入到最艰苦的阶段，缅甸沦陷，日军侵犯云南的畹町、龙陵、腾冲，滇缅公路被迫中断，由此，最后一条通往中国战区的通道也被切断，使外国援华的物资无法从缅甸运入中国。 在中华民族处于危难之时，贯穿滇、川、藏直达印度出海口的茶马古道成了唯一能运送国际援华物资的地面通道。拉萨，成为了中国大西南商旅云集的商业大城市。这时候藏族、汉族、纳西族、白族、普米族、回族、彝族各民族的马帮组成浩浩荡荡的民间商队，延续着他们世世代代血脉相连的命运，走上茶马古道。
3、《第一茶庄》
民国以后，日本人虎视眈眈中国庞大的市场，日本商人—松元向赵天宇挑战比赛茶道文化，为了要达到目的，松元暗施了各种诡计，不断地迫害赵家，幸经由天宇和玉琦的机智，终一一化解，然不死心的松元却又使出杀手锏绑架了赵如海，威胁赵天宇一定要输掉茶艺比赛，将江南的茶叶经营权交给他，然天宇会因此就范吗?一波波的难题正考验着他，而一折折的精彩好戏却开始上映着。
4、《茶是故乡浓》
由张可颐、林家栋主演。故事讲述了“方家茶”乃一代名茶，惜家道中落，其后人有为靠务农为生，与好友汉牛，石春情同手足，三人并结义为兄弟，三人后来到宋家大茶园做工，在友情和爱情中历经波折。
5、《茶王》
讲述了19世纪末西南茶马御史段子苴及其后代在统领西南茶政期间，用以普洱茶为主的中国名茶打败东印度公司对世界茶叶市场的垄断，联合中华各路茶商，让中国茶叶享誉世界的故事。剧中再现了中华茶文化源远流长的历史与追求和谐精神的传统美德，突出了爱国主义的主题。
6、《茶叶之路》
“茶叶之路”是一条连接中国、蒙古国和俄罗斯长达上万公里的以茶叶为主的国际贸易通道，自明末清初始持续到20世纪初，有着两百多年漫长的历史。 此次媒体行动将从中国福建的武夷山出发，沿着“茶叶之路”的主要路线，经由中国的福建省、江西省、湖北省、河南省、山西省、河北省、内蒙古自治区，穿过蒙古国，俄罗斯的西伯利亚地区，最终抵达俄罗斯的圣彼得堡。以全景视角全程跟踪行进，沿途拜访茶路遗存，使观众与万里茶路最近距离的接触。
7、《茗定今世缘》
由福建朱子影视文化发展有限公司、南平市委宣传部联合拍摄。该剧一反传统情感影视剧做法，巧妙地将斗茶与商道结合，融都市情感、商战、悬疑、励志与茶文化等元素，以福建茶文化发展历程为背景，讲述了两大制茶世家天茗茶府和清远茶庄的老、中、青三代人之间的情感纠葛。
据导演孟卫国介绍，该剧的一个亮点就是加入精彩的“斗茶”新元素，将传统茶文化与现代时尚元素相结合，剧情中会再呈现古老斗茶文化的技艺和精髓，并赋予它新的时代文化内涵与魅力。
8、《茶馆》
一个大茶馆，就是一个浓缩的小社会。本剧改编自老舍先生同名原著，选取了清朝末年、民国初年、抗战胜利后的三个历史阶段，透过茶馆这一窗口，呈现出三教九流各色人等的生死沉浮，折射出整个社会的变迁;描绘了一幅近半个世纪旧时代的历史画卷。
9、《铁观音传奇》
《铁观音传奇》以我国著名茶乡福建安溪生产的铁观音的由来为主线，将民间广为流传的关于其起源的两种传说巧妙结合起来，将茶的“纯、雅、礼、和”融入剧中，在挖掘中华茶文化的历史与传奇的同时，展示人与人之间以茶会友共建和谐社会的高尚品格。
剧中处处彰显了闽南的建筑风格以及其特有的地域文化，同时也淋漓尽致的描述了以铁观音为代表的闽南茶文化的个性特质。这些引得斯琴高娃、寇世勋、魏宗万等众多大腕的加盟，为片子助威的同时喜结茶缘，也为这部展示中国茶文化的优秀传奇作品平添了诱人风采。
茶企赞助的电视剧
《船来船往》
《船来船往》是以金厦等地的“小三通”为时代背景，进述了两岸人民同根同源、血肉相亲的动人故事，展开了一幕幕悲喜交织人间戏剧，本剧具有实景拍摄、取材实事的特点。该剧集齐集了两岸各路明星参演，吴孟达、张立威、江宏恩(阿郎)等大牌纷纷参演。其中值得一提的是聚祥春专卖店和聚祥春安溪花园基地是该剧的场景之一。在该剧集中每集不仅都是聚祥春这个品牌的LOGO还有直入式的专卖店茶叶火爆热卖的镜头和其安溪生态花园基地。这一举措使这个茶叶品牌快速的进入大家的视野，并被全国人民所认识。这无论是对该茶企还是其全国各个地区的加盟店都有直接的促进作用和巨大的广告作用。
《狂奔的左左》
电视剧《狂奔的左左》是《杜拉拉升职记》的姐妹版，是一部关于三个30岁女性的成长故事，爱情上她们有人毕业就结婚后遭遇离婚，有人恋爱长跑未能修成正果，有人曾经小三后找到属于自己的幸福;事业上她们有人从家庭主妇走向餐厅老板，有人从突然失业走向新的工作领域，有人坚持在一个岗位上奋斗。她们，其实就是我们每一个人。经多方比较，选择在深圳澜沧古茶·杨枝茶社现场拍摄3组戏，杨枝茶社的品位及格调很好地配合了该片的时尚元素，在拍摄中，摄制组在杨枝茶社感受到了浓郁的茶文化氛围。
茶道的介绍
茗者八方皆好客，道处清风自然来。
中国的茶叶 分为基本茶类与再加工茶类。
基本茶类茶分六种：红茶 、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶。
再加工茶类：以六大茶类作为基本原料再加工而成。包括花茶、紧压茶、速溶茶、茶饮料等。
茶道通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是继承唐宋遗风。
深入挖掘中国文化内涵，深入研究探索中国文化的复兴。茶文化既属中国文化范畴，即为以礼规范在品茶的各个细节，讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美。
茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现，谈茶文化必须结合中国汉文化而论之。茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。
铁观音的解说词
铁观音十八道茶艺解说词
一：孔雀开屏。就是为大家介绍泡茶所用的精美功夫茶具。茶盘：用于置放茶具；盖碗：用于冲泡茶叶；茶海：又名公道壶，用于均匀茶汤；闻香杯。杯身细长容易聚香，顾名思义用于闻茶香；品茗杯：杯小如胡桃，用于品茶；茶隔：用于过滤茶汤。其次辅助用具有：杯托，茶巾随手泡，茶罐，茶道组（它可细分为，杯夹：用于夹取品闻对杯；茶则：用于度量茶叶；茶针：用于疏通茶嘴；茶漏：防止茶叶外漏；茶匙：用于拔取茶叶）
二：温泉涤尘。茶是至清至洁，天地孕育之灵物，所以冲泡前应用开水进行温杯，目的在于提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不至于冷热悬殊。
三：叶嘉酬宾。请大家观赏这产于福建南部安溪一代最著名，品质最好的安溪铁观音。铁观音因身骨重如铁，形美似观音而得名。采制技艺十分精湛，具有防癌，美容，抗衰老，降血脂等特殊功效（其品质特征为：条索圆结匀净，多呈螺旋形，身骨重实色泽砂绿翠润，香高馥郁持久，滋味醇厚回甘，具有独特的兰花香）。素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称，评茶上称这“观音韵”。
四：乌龙入宫。人们常把茶比作龙，茶壶比作宫，宫者室也。苏轼曾有诗言：“细作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”将茶轻置壶中，如请佳人轻移莲步，登堂入室，满室生香。
五：悬壶高冲。泡茶有高冲低酌之说，高冲可使茶叶上下翻滚激发茶性。
六：春风拂面。轻轻刮去白泡沫，是茶水清新纯洁。俗话说：一泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华，故一泡通常不喝，我们将它用于再次温杯。
七：再注甘露。即重新将开水冲入杯中。（作为茶艺：功夫茶含有器具精巧，物致精绝，礼仪周全等物质与精神的融洽。在这里人们也不难看出，功夫茶的形成取决三个基本前提。及上等的乌龙茶，优质的功夫茶具，以及精绝的悦饮法。）
八：玉液回壶。将二泡茶汤斟入公道杯中。
九：祥龙行雨。将公道胡中的茶汤依次斟入闻香杯中，使各杯茶汤均匀，溶度一致，如观音普度，众生平等。
十：龙凤呈祥。将品茗杯轻轻扣在闻香杯上。
十一：鲤鱼翻身。俗话说鲤鱼翻身可化龙，故此手法称之为鲤鱼翻身，也借此序预祝在座的各位年年吉祥岁岁平安。
十二：敬奉香茗。双手奉茶，并微笑示意其品茶。
十三：喜闻幽香。轻轻抽也闻香杯闻香，由远及近由近及远，顿时芳香扑鼻精神振奋，它既有绿茶淳朴的芳香，又及怡心的花香，成熟的果香为一体，此乃为极品。
十四：三龙护鼎。用拇指与食指夹住品茗杯，中指托住杯底，这样端杯既稳当又雅观。
十五：鉴赏汤色。好茶茶汤汤色橙黄泛光，香气独特高雅如兰，犹似玉兰吐芬芳。
十六：细品慢啜。第一口：用舌体会茶的质感；第二口：在齿鄂之间来回轮转，使齿鄂之间留香；第三口：则是用喉品，慢慢咽下用心感受茶的美。
十七：静坐回味。细品慢咽，回味无穷，顿觉醇和鲜爽甘甜之味应运而生。
十八：领悟茶韵。如此品功夫茶：“芳香溢齿颊，甘泽润喉吻，神明凌霄汉，思想驰古今，已得工夫茶三味。”
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