普洱茶是什么味道
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味道一，甜味。普洱茶属于大叶种茶叶，成份相对饱和浓厚，经过长期陈化，苦、涩的味道因氧化慢慢减弱，甚至完全消失，而糖分仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱茶里。在普洱茶的行列中，红莲圆茶和圆茶铁饼，本来是以同一批普洱茶为原料，只是用了不同的制造方法。这两种茶都有蜂蜜的甜味，是其他普洱茶所不及的。
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味道二，苦味。苦是茶的原味，古代称茶为苦茶，早已得到了印证。普洱茶之所以苦，是因为其中含咖啡碱，茶之所以能提神醒目，就是因为咖啡碱使人体神经系统兴奋的效果。真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦味求得提神醒目，而是从略带苦意的茶汤中获得回甘喉韵的功效。以比较幼嫩等级的茶青制成的普洱茶，都带有苦味。如有荷香的白针金莲普洱散茶，或者现在生产比较高档的幼嫩普洱茶，都带有苦味。而对苦味的处理，都是以冲泡来控制的。
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味道三，涩味。常听说不苦不涩不是茶，其实陈化六、七十年以上的陈年普洱茶，已经不见苦涩了。茶的涩感是因为含有茶单宁，普洱茶是大叶种茶青制成的，所含的茶单宁成份比一般茶叶来得多，新的普洱生茶十分浓郁，也是涩的口感特强。适当的涩感对品茗者是可以接受的，因为涩会使口腔内肌肉收敛，从而生津。涩可以增加普洱茶汤的刚强度，满足口感较重的品茗者。
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味道四，酸味。水：酸味和水味都是普洱茶不好的味道，普洱茶品茗时当然不希望有酸味、水味出现。茶叶制作不良或存放不好，都可能形成酸味。带酸味的普洱茶，经过三、五开冲泡后，有的酸味会逐渐减少。
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最后一种，无味。大多数普洱茶品茗高手，都公认无味之味是普洱茶最极品的味道。这可能与贮放陈化的年份有关，一百多、两百多年陈期的金瓜贡茶，其评语是汤有色，但茶味陈化淡薄。无味之味有着十足的禅境，能体会到如此境界，在数百种茶中，恐怕是唯普洱茶独有了。
普洱茶（生茶和熟茶）的特点？
熟茶具有温和的茶性，醇香浓郁，更适合日常饮用。同生茶一样，熟茶的香味也会随着陈化的时间而变得越来越浓郁。
生茶自然陈化，渐渐地，其陈香越来越醇和稳定，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的茶气。生茶适合喜欢原生态，崇尚自然的人士长久储藏，可以陈放在家中。年复一年，看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就像人生履历的累积，有着说不尽的乐趣和兴奋。当然普洱的价值也将随之年年上升。
喝普洱茶注意事项
普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶 普洱茶通过久泡后，茶中会有重非金属等无害精神析出，茶多酚少量氧化，使茶色变浑，升高了卫生成效。此外，保鲜杯泡的普洱茶均没有宜常饮，隔夜普洱茶则更没有应饮用。
普洱茶宜淡饮，没有宜浓饮临时饮用过浓普洱茶话会使人体推陈出新性能平衡，削弱肠胃对于食物中铁质的吸引惹起血枯病或者维他命B缺少症。
以上内容参考 百度百科-普洱茶、人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌 如何正确饮用普洱茶
老班章熟普洱茶的口感特点
老班章熟普洱熟茶的口感：一般具备厚、滑、糯、陈、醇的特点。
老班章，号称为“茶王”，是茶中贵族，也是茶气最足的一款茶。其叶底肥厚，芽尖茸毛厚、亮，茶叶厚重耐泡，韵味丰富，回甘迅速持久;汤色鲜亮，叶底柔软，匀称，略带蜜香;香气纯正浓厚、平稳，滋味浓烈，普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐，冲泡后汤色深红稍带黑，入口无苦涩感，滑顺回甘，有黏稠感，叶底呈红棕色或深褐色，质地较硬。
班章普洱茶的特点：
1、标准的大叶种茶，因此条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛。
2、有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间
3、香气很强，在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。
4、苦涩退化很快，一分钟左右就转而回甘。老班章是普洱中的霸王。
90年代老熟普洱茶是什么样的？
90年代马来西亚大荣公司定制款熟饼，早期厂家特有的棉纸包法，选用优质勐海早春乔木大树毛茶作为发酵原料，经多年干净仓储存放转化，茶感独特，汤色红浓透亮，入口滋味浓醇爽滑，韵味足，特别是喉咙部位尤为明显，因仓储良好，香气也很突出，是非常难得得一款老熟茶。
3917和9016是老昆明茶厂的两个明星沱茶，一生一熟，双剑合壁。我手上一直有3917沱，是2005年时就收在一侧的，偶尔得空，拆一个沱，泡上一壶，读读书，品品茶，一日的空闲就此打发。9016则有点例外，认识它多年，也品过多次，品后自己也认为是一款非常好的熟茶，但自己从没有把它纳入藏品的冲动。这其中的原因，价格固然是重要的，但似乎也没有那么高不可及.我想，恐怕还是自己的喜好在作怪吧。存茶数年,不同山头的古树纯料一直是我追捧的;从品饮习惯来说,喝不同时段的生普才是我自己最愿意做的一件事，熟茶只能做调换口味时品饮。不过这次有点不太一样了，不求更多，只要能有一个9016沱在手，那中茶双姝我还是能同时拥有.
自己刚动了这个心，还没来得及实现时,一位与我相交淡淡的昆明朋友送了一个9016沱给我,他老婆也在昆明做茶.虽然经常会有人送各式各样的礼物给我,但这次我还是感觉意外,也倍觉感动。茶是正品的老昆明沱，淡淡的干茶香，细齐匀整的沱面上写满了曾经的风和月。原本比较紧的沱现在也有一点点松，用茶针轻轻一挑，茶条就掉下来了。9016标志性的红丝带被压到了沱里，以后会随着喝9016次数的增多慢慢露出来。
温壶开汤，酒红色的茶汤从紫砂壶里徐徐流出，陈韵缓缓弥漫开来，轻缀一口茶汤,荷淡香、汤质幼滑醇厚，有回甘。我想，如果把整沱拆后放入紫砂罐里醒一段时间，茶的表现会更好。
9016让我对熟普又有了些新的感觉和想法，也许我存茶的方向也该有些许改变了。呵呵，也算有一得吧。
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