铁观音一次泡多少颗(铁观音每次泡多少克)

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喝铁观音泡多少好

冲泡铁观音要看你是用什么茶具,用泡杯一般七克左右,如果是用茶壶就要看茶壶的大小,一般小的茶壶八克就可以,大的就要十多克了(一般用茶壶的就八到十二克,如果茶壶很大就另当别论),如果你觉得茶汤太浓就少放点茶叶。这回答希望能帮到您,本人专业做铁观音的,如果有什么还不明白您可以私信我,我将尽我所知为您解答。

铁观音一次泡多少?如何泡铁观音茶?步骤在哪儿有介绍的?

一次泡一包(泡),一般是7.5克,泡铁观音茶需要有整套的功夫茶茶具,步骤如下:

一、煮水侯汤:

古人讲“煮茶时,侯汤最难”。难的是要等到壶中的水刚好烧到“涌泉连珠”的二沸,这种汤称为“得一汤”,用“得一汤”泡铁观音最能泡出那妙不可言的“观音韵”。

二、白鹤戏水:

我国神话传说,白鹤灵龟是神仙的伴侣,白鹤戏水即用开水沐浴瓯杯。

三、恭请观音:

把铁观音从茶罐中拔到茶斗里,恭请各位鉴赏铁观音的外观形状,然后再用茶匙轻轻地拔入瓯杯。

四、银河飞瀑:

即用高冲的手法向瓯杯中注入开水,使茶叶在瓯里上下翻滚,均匀受热,微微绽开,呈现含苞待放的状态。

五、风吹浮云:

用瓯盖轻轻刮去冲水时泛起的白色泡沫,然后再用开水将瓯盖冲净,这样可使茶汤更加清澈、洁净。

六、瓯里酝香:

铁观音是乌龙茶中的极品,其生长环境得天独厚,采制技艺十分精湛,茶叶下瓯冲泡须等待20至30秒,这样才能充分释放出铁观音独特的香和韵。

七、普降甘露:

将茶汤依次巡回均匀地斟到各茶杯里。

八、玉液落杯

瓯底的茶是最浓的,所以要均匀地一点一滴落到各茶杯里,我们称之为“玉液落杯”

九、敬奉香茗:

即把泡好的茶敬奉给客人。

十、三龙护鼎:

持杯品茶要讲究手势,端茶时右手的拇指和食指轻扶品茗杯沿,中指顶住杯底,三根手指称为三条龙,茶杯称为鼎,这叫“三龙护鼎”

十一、鉴赏汤色:

品饮铁观音,首先要观其色,名优铁观音的汤色清澈、明亮,让人赏心悦目。

十二、细闻天香:

请大家闻闻那天然馥郁的兰花香,桂花香,清香四溢,让您心旷神怡。

十三、品悟茶韵:

茶是要用心去品,更是要用心去悟,品到的是铁观音醇爽、甘鲜的滋味,而悟到的是茶那物外高意,才是那令人醍醐灌顶的韵味。

铁观音冲泡一次用量需多少

那要看茶壶的大小了,一般是在 5克 -- 8 克 。

品茶 ,烧水不叫烧水 ,而是叫  “煎水” 。

“一煎” ,水刚刚  “响边儿”  ,大约 80 °C ,冲泡绿茶 。

“二煎” ,刚刚冒气泡 ,还没有猫起来的样子 ,90°C ,冲泡乌龙茶 。

“三煎” ,水完全开了 ,100°C ,冲泡伏茶 、普洱茶 、茶砖 。

冲泡铁观音使用 90 °C的热水 ,先洗茶 。第一次冲泡 ,30 秒 ;第二次冲泡 45 秒 ,以后都是一分钟 。冲泡5 - 6 次 ,倒掉  “乏茶” ,再加新茶 。

上等铁观音都是  “绿叶镶金边儿”  的叶子 ,九次冲泡有色有香 。现在看不到买不着了。

自斟自饮 ,3 -- 4 克足矣 :

三两好友 , 6 克就不算少啦:

和老友们侃大山 ,换大壶 ,怎么也得 8 克 :

铁观音怎么泡才正确

铁观音是一种半发酵茶,属于青茶的一种,其冲泡也有着一定的讲究:

1、温杯,用热水清洗杯子,让杯子的温度和热水的水温一致。

2、取茶,选取适量的茶叶进行冲泡,一般为器皿的五分之一即可。

3、泡茶,将前两次冲泡的茶水倒掉,品尝第三次冲泡的茶水。

铁观音冲泡数量

一般冲泡铁观音的茶具是大小为140毫升的盖碗,那么一般一次铁观音茶叶的数量为两到七克左右为宜,即为茶具茶具容量的五分为宜。

如果个人喜欢口感浓厚的可以一次放十克茶叶,但是此时需要换个容量稍大的茶具。

茶文化

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