铁观音需要冷藏吗
铁观音茶叶冷藏保存的原因是铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，冷藏可以起到保鲜的效果，但不是所有的铁观音都需要冷藏保存的。
一、需要冷藏保存的铁观音种类：
铁观音茶冷藏保存的目的是为了减慢茶叶的自动氧化速度，起到保鲜的效果。清香型铁观音属于青茶，韵香型铁观音为轻火细焙工艺，属于半青半熟铁观音，所以这两类需要冷藏保鲜。
二、不需要冷藏保存的铁观音种类：
浓香型铁观音、陈年铁观音、铁观音红茶这三类铁观音都属于熟茶，即使不冷藏保存，茶叶也不会自动氧化而变质，所以不需要冷藏保存，但是这三类茶叶自然放置时也会受潮，所以时隔半年或一年应再次用炭火烘焙去潮。
三、铁观音冷藏注意事项：
铁观音冷藏环境温度为零下5摄氏度左右为佳，切忌不要跟腥类食品放置在一起，否则容易串味。
铁观音要放进冰箱里吗
建议密封后放在冰箱保鲜冷藏，并在3-6个月内喝完。
铁观音和其他茶叶一样在存放的时候都要考虑以下措施：
一、避光。防止阳光照射，放在阴凉处。所有茶叶都怕日晒。
二、温度，绿茶、清香型铁观音、轻焙火的茶需要冷藏。
三、防潮，茶叶水分含量过高会导致茶叶变质，做好密封能更好的解决防潮的问题。
四、防异味污染，茶叶容易吸收味道而变质。
最后，茶叶的品质一定要好，才能有益处的，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
铁观音一定要存在冰箱里吗？
铁观音茶叶最好放冰箱冷冻。
铁观音基本是轻发酵的,最好放冰箱保存,保证鲜味。不方便的,一定要密封,防潮,不要与有异味的东西放在一起，铁观音茶的吸味性很强的。
铁观音（tiě guān yīn）茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音需要放到冰箱里保存吗？
正确的铁观音保存方法是需要放在冰箱里的，不过是只放铁观音。家里的冰箱杂七杂八的都有，那样的话反倒不好，茶叶会串味，失掉本来的味道。你可以把茶叶保存在干燥、阴凉的地方，打开后的茶叶尽快的喝完。
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