普洱茶白霜和白霉怎么区分
普洱茶白霜和白拆穗霉和区分如下：
1、质地
区分普洱茶白霜和白霉可以看质地，普洱茶起白霜时会形成结晶，茶饼也会显得比较干燥。普洱茶发白霉时茶饼会显得很湿润，上面还会出现青色、绿色、红色等色彩鲜艳晌搭的物质。
2、手感
区分普洱茶白霜和白霉可以摸手感，普洱茶起白霜宴御拿时触摸会产生干燥的小颗粒手感，或是干滑之感。普洱茶发白霉时触手会有潮滑之感，甚至还能捏出水来。
3、香气
区分普洱茶白霜和白霉可以闻香气，普洱茶起白霜时是没有气味的。普洱茶发白霉时则会由刺鼻或是其他令人不适的异味，让人感到百般难受。
普洱茶饼有白色点点 是不是长霉？
普洱茶饼有白色点点是长霉的现象。普洱茶的纸包上有水渍，茶饼起白霜、有霉点或有霉味，冲泡后茶汤不清亮，这些都是变质的表现，建议不要喝了。
储存普洱茶十分讲究，高温、潮湿的环境容易闭缓造成霉变，因此要想品味普洱茶的陈香，应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中，并且要隔绝有异味的食物，防止普洱茶吸味。
扩展资料：
大多数普洱含态樱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积茶粉和尘埃，冲泡前要洗茶，即把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中，倒入100℃的开水，10~20秒钟后把水倒掉，这样不仅滤去了茶叶的杂质，还能使谈丛后续泡出的茶汤更加香醇。
冲泡时也要用开水，茶叶和水的比例为1∶30，普洱生茶耐泡，可以连续泡10次左右，熟茶次数少些，具体情况与泡茶的量、出汤时间有关。
普洱茶多为压紧型，第二泡时茶叶往往没有完全展开，所以精华要从第三泡开始，一般三到五泡是普洱茶口感最好的时候。如果是陈年茶砖、茶饼，应先用茶刀取下部分茶叶，通风放置两星期再冲泡味道更好。
参考资料来源：人民网-普洱茶不是越陈越好：保质期十年左右、储存不当易霉变
普洱茶长出“白霜”正常吗？
普洱茶长出白霜，无非有这么几种情况。一是普洱茶本身发酵制作过程中，会因为茶叶发酵过程中，水分有点过多，造成压饼茶、砖茶的时候，表面上是水分干的，但是在后期发酵过程中，因为氧化反应，水分开始渗透出来，遇热之后覆盖于表面，造成长白霜情况存在。
第二种情况，就是茶叶本身品质不怎么好，难以销售出去，于是商家就采用出差的方式，将茶叶发送到两广一带地区存放，在高温高湿度的情况下，使得茶叶慢慢呈现霉变，长有一层白霜，但好毕是这样的茶叶在喝起来的时候，有淡淡的霉味，茶叶汤色是起来了，但是香气和口感却差了很多。可饮用，但不宜过多。
第三种情况，就是产家在将茶叶生产出来的时候，在后期摆放上一段时间，觉得茶叶变化不够好，于是就将茶叶从新送回发酵室内，再次发酵，这就是湿仓茶，也叫再回仓茶。这类的茶叶，往往会因为再次回仓发酵，使得水分和霉友枣芹菌不均衡，造成岩帆茶叶品质变坏，喝起来有锁喉的感觉，喝多后会造成腹疼，甚至腹泻。当然湿仓茶、再回仓茶若是处理手法得当的话，会使茶叶品质得到更大提升，汤色和口感都会达到上乘品质。虽会长出白色霜，但是茶叶喝起来不会有霉味。
还有一种情况是很少见的，对茶叶品质的变化也是捉摸不定的。那就是茶叶在晒青和杀青过程中，因为杀青手法不当，造成茶叶酶的活性并没有钝化，却是临近钝化的临界点，但是因为周围环境稍微出现太热情况，酶的活性就开始引发，从而造成茶叶从内部开始长出白色银霜，这样的白霜会根据茶叶的品质而有不同的口感和滋味，是最难以估摸的一种。
以上只是个人平时爱好喝茶、所留意和记载的一些心得。但是真正的普洱茶白霜，到现在还没有见过。因为普洱茶茶客界内，就有这样的一句话：金花普洱难觅、银霜可见的说法。也就是说金花普洱茶最为上乘，银霜普洱茶次之。个人观点，仅供参考！
普洱茶白霜与白霉，区别何在，怎样分辨？
普洱茶有一个后期陈化过程，在这个过程中，茶叶会发生一些变化，有些是好的变化，有些是坏的变化。在各种变化之中，有一种就是紧压茶表面会出现一层白色的东西，这种东西如果有有益的，就称之为白霜，是茶叶储存和转化优良的证明，这样的茶叶喝起来味道更好。
不过凡事都有两面，还有一种情况就是表明茶叶储存不好，茶叶变质了，那层白色叫白霉。
要辨别白霜和白霉，其实很简单，就是两点：一看二闻。白霜看起来大小分布均匀，不聚纤猛樱块，白霉则大小不一，聚块。白霜闻起毁丛来没有异味，只有茶香，很舒服，而白霉闻起来有刺鼻的霉味，撬开后霉味更浓烈，这样的茶建议最好扔掉，别因心疼喝了影响健康。知州
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