普洱茶山头口感特点(普洱茶的山头茶区口味有什么不同)

每个山头普洱茶的特点是什么?

云南普洱茶的一些分布和特点:

景谷:

茶区位置:云南省思茅地区景谷县。生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。特色:条索不长,叶质厚,口感刺激性强而集中,舌面与上颚中后段偏苦为其特色,时有轻发酵香甜味。

南糯:茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地。生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。特色:香扬清甜、口感刺激性较高的代表性茶品,上颚中段舌尖甜香,甘韵在舌面中段,汤质滑口涩度稍高。

布朗:茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地。生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。特色:口感刺激性稍强笑迟简,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重,区别于班章茶。

班章:茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,属于勐海茶厂旧有布朗山碰裤初制所所在地,有新老班章茶区之分,本茶样属老班章茶区。特色:云南大叶种,与布朗山香型口感类似,但口感香气下沉,刺激性更强,为舌面苦味最重者,上颚表现不明显。

曼撒:茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶。特色:香扬水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面与上颚中后段香气饱满,优质茶品甘韵遍及两颊,近年汤质较薄。

千家寨: 茶区位置:云南省思茅地区金竹山千家寨。生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

特色:茶青揉不成条是其早年特色。上颚中后段清甜香,舌面微苦,茶质较淡薄。

传统上普洱茶并没有十大山头的讲法。而六大山头的讲法则古已有之。倚邦、易武、攸乐、革登、莽枝、蛮砖是著名的澜沧江东岸古六大茶山,俗称江内古六大茶山,也就是传统意义上的“古六大茶山”。这些茶山历史悠久,在清朝初期就名重天下。

扩展资料:

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

普洱茶名称定义:

以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加旦银工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。

参考资料:百度百科-普洱茶 

普洱名寨新班章介绍,新班章普洱茶口感特点

知道普洱茶,就自然知道一些茶是来自哪个山头,哪个茶区,新班章这个词大家应该也不陌生,就来看看新班章古树茶分布情况和其它特点:

云南的哈尼族被称为“山坡上的民族”,新班章的爱伲人再次证明了这一点,新班章位于布朗山东北边,平均海拔1600多米,四面崇山峻岭,为典型的山区,过去人烟稀少,可耕种的土地更少,这一支系的爱伲人能够在这里生存下来,确实需要人定胜天的勇气和坚忍不拔的毅力。

新班章寨的古茶园面积有3800余亩,这里有品类繁多的热带和亚热带植物多样谈模激性资源,再加上丰茂的原始森林使得这里的生态、气候非常的适合茶树的生长,已故德国著名生态学专家马悠博士及其妻子中国民族地环境资源保护研究所副所长李旻果女士建立的“天籽老班章茶园林保护区”,就在进班章的必经之路上。

新班章古茶树多数分布在寨子周围的国有林中,也有一部分树龄较老的分布在班章老寨(即爱伲人迁徙过程中暂住的“古祥铺存”,现在被称作“古祥铺存茶山”或“班章老寨”,归属新班章),这部分古茶树平均树龄甚至超过老班章,被专家誉为“班章茶王”的古茶树也生长在这里,但这棵班章茶王树不属于新班章,属于老班章的一位茶农。新班章古茶树矮化的较多,密林深处也有未经矮化的茶树直径可达40公分,高达四五米,茶农采摘鲜叶时需用竹梯或木桩搭靠采摘。新班章古树茶,生态好,树龄老,茶质较重、茶性强,茶气饱满强劲,有独特的香气。

大班码槐章茶区的十几个寨子,口感都与老班章极其相似:其中新班章与老班章相比,除了水路差异外,其他均不明显;班盆大树茶的条索非常类似老班章,历来被不地道的茶农拼入老班章充当老班章卖;贺开古茶园的曼迈寨,也是常被拿来充老班章的;老曼峨的甜茶跟老班章基本相同,只是厚度稍显不够,但香气水路回甘都比较接近。

新班章古树茶的最大的特点,在于它的兰含袜香味浓郁高纯,茶汤金黄透彻特别漂亮;另外有研究表明,新班章茶相比较而言陈化速度较快,自然发酵后茶气渐强,香气更加浓郁,汤色厚度也增强,喉韵舒爽持久,能很好的表现新班章山头独有的风味特征。

新班章古树茶香气很有特点,其香气清纯张扬,不似老班章那么收敛而逐步释放,其茶滋味也很厚重,但这个滋味厚重不是以苦味重为代表,而是一种复合型的口感,既有一定的苦,也伴随有一定的涩感,入口苦轻易化很快就能感受到茶质所含的甘甜,还有独特浓郁的汤含香,各种感觉相互交融,层次的变化十分明显。茶底香气同样如此,即便在叶底完全冷却后也能感觉得到其香味韵足而悠长。这些表征,静心细品的人,一般都能感受得到。

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茶文化

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