生茶和熟茶哪个贵
生茶和熟茶哪个贵
生茶和熟茶哪个贵，对普洱了解的朋友都清楚，按照制作工艺的不同，普洱茶分生茶和熟茶。两者之间存在着很大的区别，外观以及功效上都有很大的差别。下面来看看生茶和熟茶哪个贵？
生茶和熟茶哪个贵1
自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味、汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用。
普洱生茶和熟茶哪个贵？
熟茶具有温和的茶性茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用质量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。
生茶与熟茶都属于普洱茶，两者最大的区别在于生茶是未发酵茶，其实生茶或者熟茶都是要时间的转化才好的才贵的`。
生茶陈化空间大，熟茶是通过人工渥堆发酵而成的，后期陈化、发酵的空间比较小，而生茶是纯天然发酵的，虽然速度缓慢，但是香气与口感都更稳定，所以更贵。
普洱茶生茶贵还是熟茶贵，新茶是熟茶比生茶贵，因为新茶熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序，生产成本高于生茶价格自然会贵，但是同年份同档次的陈年老茶，生茶要远远贵于熟茶。
因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的，熟茶只是为了能尽快获得老生茶类似口味而在70年代开发出的一种工艺，所以新熟茶略贵于新生茶，而老生茶远贵于老熟茶。
还有就是一般情况下同一个地方的熟茶和生茶相比，生茶要比熟茶贵，因为生茶用的原料要比熟茶好，后期转化生茶口感更丰富，熟茶变化不怎么大。
很多天价的普洱茶都出次普洱生茶，比如老班章等，当然古董级收藏级的除外，那样的普洱茶只有收藏价值，品饮价值不大。
生茶和熟茶哪个贵2
生茶和熟茶的区别
生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式存放，未经过渥堆发酵处理的茶；而熟茶是经过渥堆发酵工艺加工而成的茶。
普洱生茶和熟茶主要是加工工艺上的区别，普洱熟茶比生茶多了一个“渥堆”工序。生茶是未发酵茶，熟茶是全发酵茶，这是两者之间的本质区别。
生茶茶饼以青绿、墨绿为主，冲泡后叶底呈绿色、黄绿色或橙红色，口感强烈，带有苦涩感，因生茶未发酵，性寒凉，可以清热去火；
而熟茶茶饼颜色为黑色、红褐色为主，冲泡后呈红棕色、深褐色或黑色，基本无苦涩感，熟茶发酵后可以暖胃养胃。
为什么生茶比熟茶贵
生茶贵有两方面含义：第一是价格，第二是珍贵，受追捧的程度。
备注：同等原料情况下，新茶一般是熟茶比生茶贵。因为熟茶经过渥堆发酵，从成本上来说熟茶比生茶成本高，价格自然会贵。
但陈年老生茶却远远贵于熟茶，因为生茶后期的口感、香气等都会随着自然陈化的年份增加而发生变化，是熟茶渥堆发酵不可比拟的。因此，新熟茶略贵于生茶，而老生茶远贵于熟茶。
1、从转化来看为啥生茶更贵
熟茶的研发初衷是因为生茶需要漫长的时间等待才能变得适口，所以通过人为加工的方式，尽快获得老生茶类似口味而创作出来的一种工艺。
普洱茶讲究后期转化，生茶经过自然发酵，虽然所需时间较长，但转化空间巨大，口感上富于变化，风味层次感丰富，越陈越香的概念更容易体现出来。
而与生茶相比，熟茶可以更快的饮用，但失去了由生茶后续陈化而得到的口感风味，所以生茶更具有储存价值，而熟茶则逊色多了。
2、从原料来看为啥生茶更贵
熟茶的制作工艺比生茶更加复杂，受到原料、季节、地点、泼水比例、原叶投放多少等影响，即使是经验丰富的老师傅也不能保障完全不出问题，熟茶制作损耗比较大。
大部分厂家不愿意把好的原料用于制作熟茶。因此，从原料上看，生茶在原料的选择上比熟茶好，原料成本高。
生茶和熟茶哪个贵3
茶生茶与熟茶的区别
生茶
生茶，大家一般称呼为生普，指的是以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过自然发酵转化而成的云南茶叶。生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶晒青毛茶。
将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、沱的形状，经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品。
新的普洱生茶茶汤呈黄绿色，口感微涩。随着时间的推移，经过5-10年自然陈化，普洱生茶的汤色开始呈现出透亮玫瑰红，清活的口感会变得醇厚，生津回甘持久。
熟茶
熟茶制作工艺是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶，其他工序与生茶一样。
1975年人工渥堆技术在昆明厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因，是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长往往十几数十年的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。
普洱生茶与普洱熟茶，这两者由于工艺的调整，虽然都可以达到继续陈化的作用。但是，茶叶已发生了本质的改变，因此，普洱生茶和熟茶俨然成为两种不同的品类。
因此，生茶就是生茶，熟茶就是熟茶，生茶存放再久也不会变熟茶。
陈年普洱生茶和熟茶，到底有何差别？
年份久远的普洱生茶，经过十多年的陈化后，只要是干仓存放，茶汤口感一般都会较鲜爽、活泼、较有层次感，生津和回甘也较为明显。
而且还带有一种期待，因为它仍可以接续陈化下去几十年，引人入胜；茶友每隔几年泡一回，都会发现陈年生茶的茶汤味道，有进一步陈化醇和，而大喜之。
相反，由于熟茶的设计是为了快速销售及消耗，做到“当天出厂，当天品饮”的市场效益。
因此，熟茶的口感一开始基本上已经是被定格了。发酵程度恰到好处的熟茶，其实一开始就已经挺好喝的了，理论上根本没有存放的必要。
因为它是用来暂时代替“陈年生茶”的短期替代品这处所指的短期，是相对于几十年的陈化期而言；简而言之，短期在此处指约5至10年。
至于为何熟茶仍有进步的空间？因为熟茶的堆味消退，或熟茶本身仍保留了少许生茶的成份，因该生茶部份陈化而有所进步，因为熟茶并非十成发酵；
换句话说，如果是十成发酵的熟茶，除了堆味的消退，继续陈化下去的空间几乎是没有的了。
发酵了的熟茶，即使经过十多年的存放，变成了年份久远的普洱熟茶，茶汤口感多半仍只是更醇和、更甜美，但仍欠缺旧生茶所给予的活力与回甘。
因此，若准备存茶20年，还是存生茶，因为20年陈期的生茶茶汤口感变化，会来的生动与活泼。
普洱生茶和熟茶哪种贵啊?
熟茶贵，熟茶的原料级别没有生茶高，因为熟茶经过渥堆发酵工序，对于原料没有那么严格的要求；而生茶的制作工序相对简单，对于原料要求更加高，因此价格也就相对较高。
普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成，茶性较烈，汤色绿黄清亮，有强烈的苦涩味。
如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年，发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应，产生大量的有益菌群，多酚慢慢氧化掉了，茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加，它才开始变得陈香、醇厚。
普洱熟茶比生茶多了一项渥[wò]堆工艺，利用人工快速发酵使茶性趋向温和，汤色红浓明亮，口感醇厚回甘。
扩展资料
大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积茶粉和尘埃，冲泡前要洗茶，即把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中，倒入100℃的开水，10~20秒钟后把水倒掉，这样不仅滤去了茶叶的杂质，还能使后续泡出的茶汤更加香醇。
冲泡时也要用开水，茶叶和水的比例为1∶30，普洱生茶耐泡，可以连续泡10次左右，熟茶次数少些，具体情况与泡茶的量、出汤时间有关。
普洱茶多为压紧型，第二泡时茶叶往往没有完全展开，所以精华要从第三泡开始，一般三到五泡是普洱茶口感最好的时候。如果是陈年茶砖、茶饼，应先用茶刀取下部分茶叶，通风放置两星期再冲泡味道更好
参考资料来源：人民网-普洱茶不是越陈越好：保质期十年左右、储存不当易霉变
熟茶和生茶哪个贵
熟茶贵。熟茶含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生茶则和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用。
由于普洱熟茶在渥堆发酵过程中，茶叶中大部分多酚类物质会发生聚合或降解，因此普洱熟茶的品质特征接近黑茶，滋味浓厚醇和。
饮用普洱熟茶有助消化去油腻，不仅不会对肠胃有刺激作用，还能对肠胃起到保护作用。普洱熟茶按外形分为散茶、紧压茶，紧压茶是以普洱散茶为原料，经过蒸压成不同形状的普洱熟茶。
扩展资料
不论普洱生茶还是普洱熟茶，均是以产自云南的晒青绿茶为原料。茶树鲜叶经过摊青、杀青、揉捻、晒干获得晒青绿茶。
普洱生茶是采用云南大叶种晒青绿茶，经过高温蒸汽蒸软、压制而成各种形状的紧压茶，例如饼茶、砖茶、沱茶。
刚加工的普洱生茶外观是青绿或墨绿色的，汤色呈黄绿、青绿色，品质特征总体上接近晒青绿茶，其茶多酚含量高，因此滋味浓厚、苦涩，具有刺激性。
普洱生茶，贮藏过程中，由于茶多酚会发生氧化聚合或降解，含量逐渐降低，普洱生茶外观向褐色转变，汤色向黄色、红色方向转变，滋味由浓厚带苦涩向醇厚转化。
参考资料来源：人民网-易上火选生普 肠胃差挑熟茶
一般普洱熟茶是不是比生茶贵呢？
是的，因为熟茶在工艺上要比生茶多发酵储存的工序，计算成本的时候也会算进去，所以同一批茶做的生熟饼价格是不一样的，熟茶较贵。
普洱茶生茶好还是熟茶好
第一，性质不同
1.普洱生茶
普洱茶是指未经人工发酵或堆制发酵，由天然陈方加工、整理、成型的各种云南茶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)。
2.普洱熟茶
普洱熟茶是以云南大叶种晒青绿茶为原料，经渥堆发酵制成的一种茶叶。
第二，效果不一样。
1.普洱生茶
具有清肠、降血脂、提神的功效。
2.普洱熟茶
它具有营养、保护、保暖、降血脂、减肥的保健功能。
第三，特点不同
1.普洱生茶
生茶是强烈和辛辣的，来自陈方的新鲜或新鲜的茶具有强烈的茶味、涩味和淡或黄绿色的汤色。生吃普洱减肥效果更好，但对胃的刺激更大。不建议长期喝生茶。
2.普洱熟茶
熟茶茶性温和，茶香滑爽柔和，香气浓郁，更适合日常饮用。
普洱生茶和熟茶哪个贵的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于普洱生茶和熟茶哪个贵一点、普洱生茶和熟茶哪个贵的信息别忘了在本站进行查找喔。
