本文目录一览：
- 1、在家如何做柠檬冰红茶？需要哪些材料？
- 2、无色素无添加的自制冰红茶，是怎样的做法呢？
- 3、冰红茶和柠檬茶有什么不一样？
- 4、在家如何做柠檬冰红茶？
- 5、在家自制冰红茶，健康零添加，你知道是如何做的吗？
在家如何做柠檬冰红茶？需要哪些材料？
其实冰红茶的做法并不难，只需柠檬和红茶两种食材，在家就能轻松做出来。今天就教大家在家做【冰红茶】，2分钟轻松学会，自己在家做，简单安心零添加剂，下面就给大家分享几种柠檬红茶的做法。
一、柠檬红茶的做法
材料：4个柠檬、30g红茶 、800ml清水、白糖适量
做法：
1.准备4个柠檬，先放在清水中浸泡1个小时，时间到后取出洗干净，然后用刀将柠檬切成片。注意：要将柠檬中的籽取出来，不然做出来的冰红茶会发苦。
2.将切好的柠檬片放在一个大碗中，每放入几片柠檬片就撒上一勺白糖，保证所有的柠檬片都覆盖上白糖。盖上盖子放在室温下1-2天，就会析出非常多的柠檬汁，制作冰红茶的柠檬汁就做好了，放进冰箱中冷藏备用；
3.锅中倒入800ml清水、30g红茶包，开火将水煮至沸腾，然后将火调小，慢慢熬煮8分钟。时间到后关火，将红茶倒出，用两个大杯子来回倒3-4次，这个过程叫做“撞茶”，能够去除红茶水里的苦涩味。
4.锅中倒入800ml清水.30g红茶包，开枪将清煮至烧开，随后将火调小，渐渐地熬煮8分钟。时间到后熄火，将红茶倒出，用2个大杯子往返倒3-4次，这一全过程称为“撞茶”，可以除去红茶水里的涩味。
5.“撞茶”之后，将红茶水重新倒入锅中，小火慢慢熬煮5分钟，然后关火晾凉，再倒入2倍的白开水（1600ml），咱们的“红茶水”就熬好了。
6.取500g红茶水，再倒入两勺准备好的柠檬水，搅拌均匀之后，就做好了。
二、泡沫柠檬红茶
原料：基底红茶350ml;柠檬汁;蜂蜜;柠檬圆片1片;冰块适量
做法：
(1)取一成品杯装入适量冰块备用。
(2)在雪克杯中加入冰块至满杯。
(3)将做法2雪克杯中加入柠檬汁、蜂蜜。
(4)再倒入基底红茶至9分满。
(5)盖上盖子摇匀，倒入成品杯中，再加入柠檬圆片装饰即可。
三、冰糖柠檬红茶
原料：基底红茶400ml;冰糖适量;新鲜柠檬圆片2片。
做法：
(1)按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升。
(2)杯中加入冰糖，新鲜柠檬圆片2片，将泡好的红茶倒入杯中搅拌，直至冰糖完全融化即可。
无色素无添加的自制冰红茶，是怎样的做法呢？
冰红茶不用买，自己做，成本不到3块钱，清凉解暑，比买的还好喝
夏天天气很热，动不动就汗流浃背的，每次儿子晚自习回来都要在奶茶店点一杯柠檬冰红茶，说柠檬冰红茶那个味道太好喝了。有一天儿子买了两杯回来，说是给我喝一杯的，让我尝尝味道好不好喝？我一试味道还行，就是喝过后那个口感不太好，不知道是不是糖浆的作用，喝了后喉咙比较干涩，老想喝水，偶尔喝一两次还可以，经常喝就不太好了，贵不说，而且不太健康，一杯最便宜都要8块钱。既然儿子喜欢喝，何不妨自己在家做呢？食材和做法都特别简单，自己做的都是加冰糖或白糖，口感上比较买的要好喝得多，而且特别实惠，做一锅才花几块钱，一次可以喝过瘾。
那么，小编就给大家分享一道柠檬冰红茶的做法，食材和做法都非常简单，自己在家就可以做出比买还要好喝、又实惠的柠檬冰红茶，一起来看看详细的做法吧！
【柠檬冰红茶】
食材：柠檬两个，红茶叶10克，冰糖适量，冰块适量，食用盐一勺。
做法：
步骤一：首先用一勺食用盐搓揉一遍柠檬皮，这样可以杀菌去苦涩味，还可以去除柠檬皮表面的污垢，搓揉一遍之后再用清水清洗干净，用刀切成薄片，再挖去柠檬籽放一旁备用。现在的柠檬又大又便宜，几块钱买上一箱可以吃好久了。
步骤二：奶锅中加入适量清水，放入红茶叶，加盖大火煮，煮开后转小火继续煮上5分钟，煮至茶汤颜色变深。我用的这款小奶锅，特别适合夏天用来做甜品，还可给孩子做辅食，颜值高又好用，电磁炉、煤气灶都可以用。
步骤三：加入冰糖调味，甜度根据个人口味适量添加，煮至冰糖完全溶解后。
步骤四：用网勺把茶叶捞起来，茶汤放电风扇底下吹凉。
步骤五：把柠檬皮放入杯子中，用勺子压出柠檬汁。
步骤六：放入提前冻好的冰块，冰块就是用纯净水放入硅胶格中，放冰箱冷冻起来的。
步骤七：倒入凉透的红茶，搅拌均匀就可以饮用啦！冰凉凉的特别好喝，而且还实惠，比买的还要好喝，喜欢的，赶快也试试吧！
小提示：
1、红茶调味时，冰糖可以稍微多那么一点，因为冰糖没有味道的，冰块下去了味道就没那么甜了，所以甜度可以甜一点。
2、柠檬也可以根据个人口味来放，喜欢柠檬味浓一点的可以多放，喜欢柠檬味淡一点的可以少放。
冰红茶和柠檬茶有什么不一样？
冰红茶和柠檬茶在原材料、口感、营养成分上不同。
1、原材料
冰红茶主要原料为红茶。两大类：一为产地茶，另一为混合茶，所谓的(产地茶)如大吉岭、阿萨姆、锡兰等地为标示的茶，而所谓的(混合茶)则是将不同产地茶叶以不同比例的调配，或与香料混合而成的茶品，
而柠檬茶的主要原材料是柠檬，以柠檬果片或加茶叶、蜂蜜、糖等制成的饮料。
2、口感
冰红茶喝完之后可能会感觉有点涩、有点甜、带点土腥味道，而柠檬茶就偏酸一点，不怎么甜。
3、营养成分
冰红茶里面主要成分是红茶，红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。可见，红茶宜脾胃虚弱者饮用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮，喝红茶对健康有明显助益。
柠檬茶饮料富含维生素c等多种有益成分，具有生津止渴,化痰止咳,祛脂降压,消食,健脾,壮骨,发汗解表,消炎止痛,降糖消渴的功效。
在家如何做柠檬冰红茶？
柠檬冰红茶绝对是很多人夏季的解暑神器，只不过外面这样一杯饮品要卖到十几块钱，但是如果自己在家里做的话，一杯的成本最多只要两块钱就够了。而且想喝随时都能够喝得到，制作起来也很简单。我们首先要准备原材料，柠檬白糖，红茶包。
柠檬用盐搓洗干净，这样可以确保上面的脏东西全都被洗掉。我们找一个无水无油的容器，把洗干净的柠檬切成片或者是切成块，直接放到这个容器当中。在切好的柠檬上面撒上一层白砂糖，然后再放上一层柠檬，再撒上一层白砂糖，这样以此类推，直到所有的柠檬全部都放到容器当中之后。放置好的柠檬进行密封保存，防止有细菌进入，然后我们把腌制好的柠檬直接放到冰箱里面，大概两天的时间，这时候柠檬已经非常入味儿了。
我们可以取一个红茶茶包或者直接泡红茶，把泡好的茶放凉之后，再把腌制好的柠檬放入到红茶里面，用勺子搅拌均匀，一款柠檬冰红茶就制作完成了。如果想要喝凉的，可以在里面适当加上一些冰块儿。还有一些人在喝之前，喜欢在里面加上两片薄荷，感觉这样味道会更加的清爽。自制的柠檬冰红茶味道和外面卖的相差无几，重点是非常的便宜，想喝随时都能够喝个痛快，完全实现夏季冷饮由。柠檬当中含有大量的维生素，能够起到美白的作用，非常适合女性喝。
而红茶则是能够起到提神醒脑、缓解疲劳的作用，在炎热的夏季喝上这样一杯饮料，完全可以帮你驱赶走昏昏沉沉的感觉，同时也能够促进肠胃功能，加快新陈代谢。不过也要注意一些，腌制好的柠檬一定要尽快喝完，即便是放在冰箱里，也不能保存太长时间。
在家自制冰红茶，健康零添加，你知道是如何做的吗？
在家自制冰红茶，健康零添加，你知道是如何做的吗？
大家自己在家里是完全能自做出果粒橙，并且，味儿绝对不会输市面上的冰红茶饮料。爱喝冰红茶，无需出去买，自做1大壶，不上2元，身心健康零添加。新鲜青柠檬，被称作“活维他命C丸”，含有大量的柠檬酸钠，能够完全取代柠檬酸钠、三聚磷酸钠、维他命C等食用添加剂。下边，咱就制作这一款身心健康零添加的自做“果粒橙”。
自制冰红茶制作流程
1、红茶是果粒橙的亮点，用对了绿茶，自做出的冰红茶饮料也就有了生命。提议采用金俊眉绿茶3克，制作这一款果粒橙，生产出来的冰红茶饮料肯定味儿震撼、非同凡响。
2、提前准备矿泉水1500克、新鲜柠檬1个、老冰糖50克、盐1克。“若想甜，加一点盐”，盐无疑是制作饮料、甜点至关重要的一种增味剂，不放盐的饮品、甜点会甜得很腻；因此，这少量食盐千万不能省去。
3、把金俊眉绿茶3克放进滤茶器，用少许矿泉水清洗一下。把滤茶器置入小号玻璃茶壶，把老冰糖50克、盐1克，也一起放进滤茶器内。把矿泉水1500克烧沸，立即浇淋入滤茶器内。伴随着红茶水慢慢滤出，老冰糖、盐一起融解进红茶水内。把壶里热红茶水不断倒出来、再放入，让老冰糖溶解，使红茶冲泡充足，泡浸5-10min。
4、把冲调好的红茶室内温度闲置，彻底晾凉。把新鲜柠檬1个清理干净，切出来3-5片。谨记，新鲜青柠檬含有大量的维生素C、柠檬酸钠，一定要在泡浸前再切成片，太早切成片后很容易被空气氧化而毁坏含有的维生素C；并且，还要把绿茶冰糖水彻底晾凉后，再放入干柠檬片泡浸，太热了的红茶水也很容易毁坏干柠檬片里边的维他命C，这2点要谨记。
5、把现切得干柠檬片放进彻底晾凉的绿茶冰糖水内，泡浸2个小时以上，把干柠檬片里边的维他命C、柠檬酸钠溶解进绿茶冰糖水内。在炎炎夏日，可以喝冰饮的红茶水，把自做好的红茶水装进矿泉水水瓶座内，旋好外盖，放入冰箱冷藏房间内，冷藏至零度。不可以喝冰镇饮料，当然室内温度晾凉，果粒橙的香味也十分震撼。
6、倒一杯手工制作的“果粒橙”，一瞬间都能被这类亮眼的味儿所吸引，比外面买回来的果粒橙好吃不知道几倍。不论是来顾客，或是自己在家里喝，自制冰红茶，全是经济发展、性价比高、身心健康、零添加的好办法，值得一试。外边一瓶很多元，自做一大壶不够2块钱，肯定特惠。喜爱果粒橙，无须出去买，2元可以做满满的1大壶，来顾客有面儿。
