红茶和普洱茶是一种茶树上摘得吗
每种茶树根据它自身的品质的不同有不同的适制性。 茶树大体可分为大叶种，中叶种和小叶钟，根据加工工艺的不同可以制成不同的茶类。 大叶种一般加工成红茶、黑茶（其中包括普洱）；中叶种一般加工成乌龙茶，像铁观音、凤凰单从、台湾茶；小叶种一般适制绿茶类，例如龙井等 普洱茶需要用云南大叶种加工，因为普洱茶的定义就是：云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。 国内红茶加工目前也一般用云南大叶种或从云南大叶种选育出的品种 当然铁观音、龙井等茶也都和普洱茶一样有详细的定义，所以目前市面上很多茶打着铁观音和龙井的旗号，其中很多是假的，只是外形相近而已。
如何区分普洱茶老树茶和古树茶？
老树茶和古树茶是同一个表达，只不过古树这个词更好听，所以人家更愿意讲，一看条索是否质厚，二看叶底茶叶脉络是否清晰，光滑，叶脉可以抽丝，越老的树茶气越强，喝完会打嗝，还有老树、古树口感层次变化会更丰富。
如何分辨古树普洱茶 普洱茶古树如何界定
纯料古树茶——在云南一定规模以内，树龄在200-300年以上，澜沧江中下游区域的大叶种晒青毛茶称之为云南纯料古树普洱茶。那么怎么分辩古树纯料普洱茶？
通常意义上的古树指的是100年以上的古树茶，当然在一些骨灰级别的茶友标准中，非300年以上者均不得冠以“古树”之名。据资深茶友的观察，百年之树与台地，相对于百年之树与三百年之树的不一样，可谓五岳与丘陵之别。百年之树与台地的不一样归属于本质，而百年之树与三百年之树则属于程度，因而能够容忍把古树的底线放在“百年”的时间上。
怎么分辩古树纯料普洱茶：
1、外观，纯料古树茶叶子肥厚壮硕，叶面质感显着，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。
2、香气，香气浓郁深沉而厚重，逗留时间长，不一样山头香型也不相同。
3、汤色，汤色金黄通透。
4、口感，古树纯料普洱茶口感丰厚，茶汤丰满粘稠且厚重，醇厚度较高，浸透力顺畅，口腔清晰度强。新茶涩感比台地茶细微，化的快。纯料古树茶跟着树龄越长涩感越细微，1000年以上的纯料古树茶当年的根本感受不得到涩。通常寄存2-3年涩感根本不见。
5、叶底，冲泡后叶子舒展程度好，柔韧性好，肥厚有弹性。
6、生津，生津快且激烈，持久。不一样山头，不一样树龄的古树茶生津快慢不一样，深度不一样。
7、纯料古树茶回甘快。耐泡，通常能够泡二三十泡，且十四五泡以后甜度显着。
在茶山，或许过一道坎茶叶味道就不一样了，或许连着几个山头味道仍是难以区别，所以对山头的界定只能是大略，大的山头或许有几个村寨，而小的山头或许即是一个山坡了。所以，在如日中天的“有桂花树飘香的”班章村，出自老班章、老曼娥古茶园的古树茶那就特别明显了。
古树茶是普洱茶的一种么？
古树茶是普洱茶的一种，生茶的减肥功效较熟茶好。
普洱茶作为我国的传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。尤其是近年来，随着其医药保健功能深入研究和发现，普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱，并逐渐成为人们日常生活中的重要内容。
古树茶入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，韵味久留于口腔、喉头，陈茶的能量释放得慢些，茶气的表现也慢慢体现出来，让人体感觉舒服的指数高。
扩展资料：
普洱茶被称为“可以喝的古董”，原因是其越陈越浓越香的特点。
普洱茶和其他追求鲜爽的茶类不同，即使是优质普洱生茶，新茶阶段也涩感重、茶性寒，经过一段时间的陈放后，饼面颜色由绿转褐，香气、滋味、口感进一步提升，茶品综合表现更好，适口性更佳。
普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。
参考资料来源：百度百科-古树普洱茶
古树茶是普洱茶吗？
古树茶是普洱茶吗？
一般意义上是的
严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林中。
由于存世较少，所产茶叶内质丰富更能体现其独特的魅力
古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少。
茶树是有生命周期的，从自然规律来说，也要经历“幼年—成年—衰老”这几个过程，百岁及以上茶树一般都处于衰老期，所以此时的茶叶是否比成年期的更好，还是未知数。因此，“古树茶”只是个概念，并不能确定比其他茶叶更好。
古树茶产地地处云南边疆落后地区，且每年产量十分稀少，故而并无相关法律或相关市场监管或监督机构。此外，由于古树茶和台地茶以及其它茶价格相差数倍，且大多数茶客并无专业知识，不会区分真假。因此，众多商贩采取拼配的方式来以次充好，以降低成本、提高价格并从中渔利。根据《云南茶文化博物馆2010年中国茶叶市场消费者调查报告》统计显示：广东、北京、上海为云南普洱茶古树茶的主要消费地区，占整个云南普洱茶古树茶消费量的65%。其次是江浙、四川和云南等地。统计结果显示：市场上以古树茶包装盒销售的古树茶中，仅有3%为真正的古树茶。正是因为在大众消费市场上很难买到真正的古树茶，而古树茶又能够像红酒一样越存越香，越存越升值，故而古树茶就好像顶级茅台酒一样，成为社会特权阶层和富裕阶层追逐的饮品和藏品。
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