普洱属于红茶吗
普洱不属于红茶，属于黑茶类，后发酵茶。
1、生茶的制程：使用低温杀青的晒青绿茶为原料，经水蒸气把茶叶蒸软之后压制成型。熟茶的制程使用晒青绿茶为原料，经渥堆发酵之后蒸压成型。
2、新的生茶经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和。刚做好的熟茶香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。
普洱茶是属于红茶吗？
普洱茶不属于红茶，普洱熟茶以加工工艺及发酵程度归类为黑茶。普洱茶是后发酵茶，而红茶是全发酵茶，不一样的。
普洱茶是红茶吗
普洱茶不属于红茶，普洱茶特指采用云南大叶种晒青茶制成的茶叶，根据工艺的不同，分为普洱生茶、普洱熟茶两种，其茶多为饼茶、沱茶等。
具备越陈越香的特质，而红茶则为六大茶类之一，全发酵，茶性性温，多呈现条索装，在耐泡度上，普洱茶比红茶的耐泡度更高。
普洱茶产地环境
云南省有着悠久的茶叶生产历史和丰富的种质资源和低纬高原气候优势，是世界公认的茶树原产地和中国重要的茶叶生产基地。普洱茶的种植遍布云南省全境，尤其是位于澜沧江中下游地区的普洱市茶区、西双版纳茶区、临沧茶区和保山茶区。
该地区河谷、盆地、丘陵、山地、高原相间分布，各类地貌之间条件差异很大，类型复杂多样。山地占该地区的84%左右，高原、丘陵约占10%，河谷盆地约占6%，平均海拔在2000米左右。该地区雨量充沛，河流湖泊众多。主要受南孟加拉高压气流影响形成高原季风气候，大部分地区冬暖夏凉，四季如春，适宜多种农作物和经济作物的生长。
以上内容参考：百度百科-普洱茶
普洱茶属于是红茶么？？？
普洱茶不属于红茶。普洱茶属于黑茶，是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和,熟茶温和醇厚。
普洱茶熟茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独特沉香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。 普洱茶的产地因在清朝时属云南省普洱府（今普洱市，2007年前为思茅市），所以以此泛称之。实际上，现在被称为滇普洱茶泛指中国云南地区生产的一种茶叶。
明朝时普洱茶称普茶，明成祖朱棣曾下令取消天下龙团和凤团等紧压茶，但不是红茶是绿茶；在边境的云南，这种古称"团茶" 的紧压茶制作工艺保存下来 。
由于普洱茶“渥堆”工艺向来被视为不传之秘，所以造成“黑洞”，让初次接触的人容易买到不合格的普洱茶；所以选购普洱茶必须找信用良好的商家，若能清楚制茶人、乃至出品茶厂，则更有保障，并保存于通风良好的干燥环境，避免发霉。
扩展资料
分类
普洱茶可依据形状、产地、年代、品级、制作工艺、发酵环境等来分类。
初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级；夏茶又称二水；秋茶称为谷花。普洱茶中以春尖和谷花艺制作而成的普洱茶，香味浓郁，耐泡，汤黄明亮，香气清幽，滋味醇厚。
制作工艺
依照普洱茶的制程，又可分为生茶和熟茶。生茶直接将“毛青茶”蒸压制成型，熟茶则在蒸压制前加上一道“渥堆”的工序；所谓渥堆，就是将“毛青茶”加水加热，提高茶叶温度，利用菌种的好氧反应，将茶叶中的植物蛋白水解成氨基酸、并破茶叶的叶绿素、氧化产生茶红素及茶褐素。经过“渥堆”这个转化程序，普洱茶在二个月左右就变得顺滑甘甜适合饮用，而生茶则必需再经多年储存、经过“陈化”始宜饮用。
参考资料来源：百度百科-普洱茶
普洱茶属于红茶吗？？？
普洱茶不属于红茶。普洱茶属于黑茶，是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。
普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名，距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶，在普洱县加工成而得名。
扩展资料
主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
新中国诞生后，云南茶叶获得了新生。1951年就建立了全省茶叶科研机构，到1958年止，全省茶园面积达到了46.6万亩，产茶18万担，但大跃进时期茶树大受摧残。
1966年，云南茶仍只有19万担。十年动乱期间，茶叶发展缓慢。
1984年，现代普洱创始人吴启英通过普洱茶接种技术科学的方式，在保证普洱茶质量的情况下22天就完成了普洱熟茶的发酵转化。这是现代普洱熟茶的开端，为普洱熟茶批量生产走向世界奠定了基础。
参考资料普洱茶_百度百科
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