要统筹做好茶文化茶产业茶科技这篇大文章(要把茶文化茶产业茶科技)

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2022四川购茶节开幕!国内外名茶汇聚,“鸭屎香”成网红

在5.21全球第三个“国际茶日”到来之际,为统筹做好茶文化、茶产业、茶 科技 这篇大文章,搭建起产品展示、文化交流、消费促进平台,让中外茶友同享茶香茶韵,5月18日,由四川省川茶品牌促进会、四川省市场营销协会、四川省茶叶流通协会、四川省供货商商会主办的2022国际茶日·四川购茶节,在成都富力广场一楼开幕。

展会现场,茶香四溢,汇集企业近百家,围绕“品质川茶·共品共享”主题,突出展示了品质川茶、经典普洱茶、滇红茶、有机岩茶、福鼎白茶、凤凰单从茶、安化黑茶、尼泊尔红茶等国内外名茶。

品质川茶展区,有荣县组团、广元茶业集团、花秋茶业、蜀茶集团、米仓山茶业、雅安金山茶厂、雅安羌皓等单位或企业参展,集中展示展销荣县绿茶、花茶,广元黄茶、米仓山茶、正山堂·广元红茶,以及花秋黑茶、绿茶,蜀茶、蒙顶山茶、雅安藏茶等品质川茶。除了川茶,还有云南中茶、易武普作号、鹿岩、勐海古树老茶坊、同昌号、镇康、拢珍堂、添喜事等普洱茶参展;此外,凤牌滇红茶、佑茗号滇红茶、赵李桥青砖茶、盘兰大红袍、金花茯茶、玉鼎堂福鼎白茶、源徐山茶,曲溪、天号岽、高韵等潮州凤凰单从茶,尼泊尔高山茶等中外名茶也亮相购茶节。

“我们是来买鸭屎香的。”在凤凰单从茶的展位前,“鸭屎”与香,“鸭屎”与茶,大俗大雅的想象力冲击,引来了不少茶友的好奇和尝试。之所以叫鸭屎香,一种说法是由于此茶形似鸭屎,另一种说法则是此茶种在“鸭屎土”的茶园中。鸭屎香可谓凤凰单丛茶里面的网红茶,滋味醇厚,花香馥郁,深受市场欢迎。喜茶、奈雪的茶、茶百道、蜜雪冰城等很多新式茶饮企业都用它来打造爆款,搅动茶饮江湖。

爱茶之人,亦爱茶器。在茶具和茶生活展区,广西坭兴陶、景德镇陶瓷、宜兴紫砂、活砂茶具、五福红木、东阳红木、瀚国竹匠、宜宾竹工艺品、毕博珠宝、臻恒缘珠宝、伊朗地毯等琳琅满目的商品,深受茶友喜爱。

邂逅一赏心茶器,品上一两口清浅淡雅,每一个爱茶人都在展会现场寻找与自己契合的茶器。

据参展商介绍,不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的杯子虽然都可以品茶,茶汤却会呈现出不同的气质。不论什么茶,若以好的杯子来品饮,茶汤的香气、汤色、滋味,都会更加细致、丰富和迷人。因茶而生的器,为的就是更好地表现茶滋味。

据主办方介绍,在全球第三个“国际茶日”到来之际,为进一步推广品质川茶,弘扬川茶文化,普及 健康 茶饮,让中外茶友同享茶香茶韵,2022国际茶日暨四川购茶节举办期间,四川茶事活动精彩纷呈,将在富力广场1楼组织十场“川茶茶馆行”活动,每场茶会都邀请国家级评茶师、茶艺师或茶行业组织的专家现场评茶,为茶友普及品茶知识。本次川茶茶馆行活动对茶友免费开放,欢迎广大茶友前往品川茶。

此外,为创新活动举办模式,今年四川将首次在线上举办国际茶日启动仪式,5月21日上午9时30分,相关政府领导、茶行业专家、茶叶主产区和茶叶企业代表将参加2022国际茶日线上启动仪式,为品质川茶打call。

科技赋能茶产业 茶界“阿尔法狗”横空出世

茶 科技 赋能于茶产业,我们都知道想要泡好一杯茶,对器具、用水、水温、冲泡手法等都十分讲究。活动现场,专家为茶魔方智能茶饮机现场赋能,录入专家大师的泡法参数,并和大师进行白茶、红茶、岩茶的人机一对一对比冲泡,由专业评委对茶汤的汤色、香气、滋味以及稳定性等方面进行盲品、对比,现场的大众评委还对智能茶饮机冲泡的绿茶、黑茶、黄茶等进行了现场品评。经过六轮的人机对决,结果1平、3胜2负,茶魔方胜出,审评专家一致认为茶魔方完全能够还原大师泡茶的色、香、味、韵,而且茶汤口感比人工更为稳定。

福建省茶 科技 研究院负责人介绍,这次人机大战其实是《茶饮流程自动化与人工传统冲泡对比分析与试验》科研项目的验收现场。为了解决茶难泡导致的茶“难”喝的痛点,福建省茶 科技 研究院牵头成立“茶叶自动化冲泡解决方案”课题组,研究各类茶在保留个性化的前提下如何实现标准化冲泡,让饮茶更加简单、方便、 时尚 ,提升茶对年轻群体和没条件喝茶群体的吸引力,降低饮用门槛,从而促进茶产业发展。

把科研项目验收方式以比赛的方式进行,并对大众开放,接受大众监督,尚属首次。围观的茶友郝女士说:“记得前几年有举办过围棋的人机大战,结果机器人阿尔法狗打败了围棋大师,没想到这台泡茶机也像阿尔法狗一样完胜了大师,完全颠覆了传统茶一定要人工泡的认知。”

那么这台被称为茶界“阿尔法狗”的茶魔方究竟有什么特殊功能呢?据专家介绍,茶魔方是一台可以即时烧水、注水、冲泡、清洗的全自动泡茶设备,它的控制系统运用自主创新的TRIT算法,把泡茶水和茶汤的温度(temperature)、茶水比例(ratio)、注水和出汤方式(infusion)、浸泡时间(time)等几个变量用智能算法进行控制,并留下人工赋能的端口,由各大茶类的泡茶大师、高级茶艺师赋能,把泡茶过程的不可控的、随意性的变量变成可控的、规范化的常量,从而实现茶汤的标准化。而且茶魔方还能从广泛的应用中实现自学习,获取大数据,不断自动优化算法,不断接近大众的实际需求。

主办方介绍,这次“大师赋能,人机大战”再次体现了“ 科技 改变生活,智能引领 科技 ”的时代主题,也是“茶文化、茶产业、茶 科技 ”统筹发展的一个重要举措,对促进传统茶产业转型升级将发挥积极作用。

理想华莱营销模式是什么?

理想华莱营销模式是:

理想华莱双方将不断整合优势资源,共建共享品牌、渠道,多维度提供给团队广阔的发展空间和市场价值。

理想华莱集茶业种植、加工、销售、科研、康养文旅、教育推广为一体,将以"全产业链"战略布局,不断创新的模式和国际化的视野,将中国黑茶,打造成为乡村振兴的支柱产业。

1、有权有市,巨头诞生

回溯理想与华莱的合作契机,官方表示,其实两家企业的高层多年来就有很多互动和来往。

的确,仔细一想,两家企业都属于茶企当中的佼佼者,而且理想的龙润普洱茶和华莱黑茶同属于“黑茶”品类,同行之间互相关注、学习、交流,这都是再正常不过。

而促成两家进一步接触的一大原因,在于政策上的考量。

从国家战略层面来说,上级指示要把茶产业、茶文化、茶科技统筹起来,作为乡村振兴的一个支柱产业。

基于国家乡村振兴的战略,也得益于湖南和云南两地政府的大力支持,两家企业从中国黑茶整体出发,希望将茶产业做大做强。

当然,两者合作的意义不仅限于此。

众所周知,理想科技在2014年获得直销牌照,是一家老牌正统的直销企业。

理想与华莱按照51%和49%的股权结构重组,在中国新营销行业发展研究专家胡远江教授看来,是符合企业之间正常的资产并购和重组的。企业之间通过并购以后,能够良性的发展,也能得到监管部门的认同。

华莱与理想牵手的合作模式上带来的战略启示是,任何行业内外的合作都应在法律的框架之内进行。

当然,华莱对于理想而言,也是一个优秀的合作伙伴。据悉,华莱通过十多年在黑茶产业领域的深度耕耘和发展,获得了显著成果,成为了中国黑茶行业的一匹黑马。

正如一位业内人士评价:“双方合作后,华莱合法拥有了直销经营许可证(这是有权,直销经营权),双方合作市场资源共享了(这是有市),有权有市必然未来有更好的发展势头!”

2、通力合作,明确布局

显然,随着两者的合作逐渐深入,优势资源正在互相赋能。

首先来看看理想华莱在生产与制造上的硬实力。

目前,理想华莱在湖南安化兴建有冷市黑茶产业园、万隆黑茶产业园、叶子茶厂,在云南拥有昌宁茶厂、凤庆茶厂、云县天龙茶厂、元阳茶厂、昆明理想科技产业园,共八大生产基地。

其在安化打造了国内第一个国际领先标准的GMP茶叶生产车间,生产流程标准化、自动化,同时建有西南最大的两条CTC生产线和100多条先进的茶叶生产线,年加工茶叶能力突破11万吨。

理想华莱“以制药的经验制茶”,“86道质量把关”贯穿生产全过程,构建了科学化、规模化、标准化的生产体系。

战略决心是最珍贵的果实。在对于品牌打造上,理想华莱也有自己的战略性思考。

官方表示,理想华莱不遗余力地打造品牌,先后获得全国五一劳动奖状、中国驰名商标、全国模范劳动关系和谐企业、农业产业化国家重点龙头企业、高新技术企业、中国自主品牌十大创新企业等200多项荣誉。

这些优质的品牌资产为市场的发展注入了信心。未来,华莱黑茶和理想龙润茶两个品牌会一起协同发展。

两者同属于中国黑茶,具备很大的发展空间,未来将以安化黑茶为主导,再融合龙润普洱茶去做增量,两个市场互相融合,互相补充。

此外,理想华莱坚持以“茶文化、茶产业、茶科技”统筹运营的发展战略。

其携手湖南农业大学联合创办博士工作站与华莱茶学院,并设立“刘仲华院士工作站”;携手云南农业大学联合创办龙润普洱茶学院与云南普洱茶研究院。

理想华莱以科技带动产品开发,依据刘仲华院士“国家科技进步二等奖”成果转化,科学精制出速溶茶、袋泡茶等新型茶产品,以及茶牙膏、洗发水、护肤品等多种茶叶深加工科技产品。

可以看出,创新研发的加工技术,科学系统的研究,将引领黑茶产业再次跨越升级。

3、强强联合,未来可期

除了在生产制造、品牌、科技上的资源整合,理想华莱还将共建共享渠道,多维度提供给团队广阔的发展空间和市场价值。

据了解,理想华莱提出“互联网+直销+大健康”发展模式,构建“总部+分公司+专卖店”的运营体系,在全国开设2500多家专卖店,产品行销欧美、东南亚等多个国家和地区。

理想华莱倡导"总部服务分公司、分公司服务系统、系统服务会员"的战略,营造家庭、部队、学校的氛围。

要将理想华莱打造成适应激烈竞争的学习型、营销型、服务型组织。体系化的教育培训服务,也将会为市场的蓬勃发展注入活力。

明确各项战略之后,现在各种整合工作正在紧锣密鼓、有条不紊地进行着。

茶文化

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