英国茶文化和中国茶文化对比的ppt(中国和英国饮茶文化有什么不同)

英国茶和中国茶有什么不同?

1、性质不同:英国茶是英国传统的大众化饮料。中国是茶树的故乡,可以从中国古今很多地方发现的野生大茶树得到证明。中国是野生大茶树发现最早、最多的国家。

2、起始时间不同:茶始于神农时代,与中华文化相伴已走过数千年的历史长河。英国茶则没有具体时间。

3、饮茶时间不同:一天中的任何时间均可以饮英国茶,早上醒来时至下床前或早饭时有早茶。而中国茶则不能,且不能空腹饮用。

扩展资料:

注意事项:

1、饭后不要立即饮茶:饭后立即饮茶,茶中的鞣酸会使食物中的蛋白质凝固成颗粒。  对胃肠功能不好的人或中老年人而言,这种颗粒很难消化吸收,容易引起消化不良。

2、不要用沸水泡茶:沸水会把茶叶中的鞣酸全部浸泡出来,同时还会破坏茶中的维生素等有益成份。应当把沸水在暖瓶中放1-2小时后,再泡茶饮用。

3、空腹不要饮茶。:有些人习惯起床后喝茶或饭前喝茶。茶叶中的成份会影响食欲。

4、不宜用浓茶解酒:酒精对心血管有很大的刺激作用,浓茶同样也有兴奋心脏的作用,用茶解酒会加重心脏的负担。 

参考资料来源:百度百科-中国茶

参考资料来源:百度百科-英国茶

英国VS中国的两种“茶”文化有何区别?

还是有很大的不同的,因为现在世界上的文化十分的多元化,每一个国家,每一个地区的人都存在着一定的文化差异。而英国的茶和中国的茶,虽然说字面上看全都是茶,但是本质上的话还是相差很大的。

从历史角度上来说,中国最早懂得茶叶的使用方法,可以说茶叶的文化已经在中国流传了几千年了,而且在饮茶方面也有许多的大智慧讲究。而英国因为那里独特的气候,还有各方面的原因,其实并不生产茶叶。可是英国却是全世界消费茶叶最大的国家,而且还用茶叶这个外来物品自己引用包装,最终塑造成了具有英格兰魅力的独特的茶文化。而且还从此开启了具有欧洲方式的下午茶生活,而且也被世界上许多国家引用。

中国的饮茶,往往就和宁静还有比较淡泊的思想理念离不开。这也是受者儒道家文化的影响,因为无为而治,也使得这一个思想上升到了哲学方面。而且茶叶作为最简单的饮品,在古时候也被那些文人当作寄托情感的好归宿,甚至还被有一些人寄以希望企图净化心灵。而且中国的茶叶主要是以绿茶为主,古时候就有许多赞美茶叶的诗歌,让茶叶从物质方面上升到了人们的精神层面。

而英国的茶叶,在那里也是占有重要的地位的。下午茶这一个如今人们经常提在口中的词语,也是从那个时候盛行开始的。英国人用下午茶来当做繁忙时间之余,在休闲时候的饮用品。而且刚刚开始茶叶在英国,其实是被当做药品使用,可以提神甚至缓解结石病。后来因为因为公主的推广才导致茶叶在上流社会盛行。并且英国的茶叶主要是以红茶为主,这就和中国的绿茶有着鲜明的对比。

中国与英国的茶文化PK

1.中国茶文化如何传到西方

好像是丝绸之路吧

3.现今闽南茶文化

由于乾隆时期国泰民安,才为茶文化的发展创造了有利的外部条件

闽南茶文化

中国茶文化集哲学、伦理、历史、文学、艺术为一体,是东方艺术宝库中的奇葩。闽南茶文化的精华是茶艺,它讲究五境之美,即茶叶、茶水、茶具、火候、环境。

饮茶是闽南人生活中的一大享受。过去,在闽南有一种说法:“抽啦叭烟,听南音乐,泡功夫茶,其乐无穷。”

那么如何泡好一壶茶,如何享受一盏茶呢?这是需要技艺和艺术的,这就是茶艺。

闽南人把饮茶叫作泡茶,泡茶最讲究茶叶、水和茶具了。

茶以新为贵,而且要优质茶叶。闽南人喜欢喝乌龙茶,因为乌龙茶是介于不发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间的一类茶叶,它外形色泽青褐,所以称“青菜”。乌龙茶经冲泡后,叶片上有红有绿,汤色黄红,口味醇厚。而乌龙茶茶中最负盛名的是安溪铁观音,铁观音如青橄榄,入口略有苦涩,入喉后渐渐回甘,韵味无穷。

泡茶对水有严格的要求,因为水有软硬之分,凡每公升水中钙、镁含量不到8毫克的称为软水,反之则称硬水。泡茶要用软水,用硬水泡茶,茶味变涩,茶香变浊,茶汤变色。

闽南人泡茶爱选用有加盖的陶器茶具,因为它会“保香”和“保味”。最喜欢“孟公壶”和“若深杯”。“孟公壶”又称 “孟臣罐”,容量只有50一100毫升,小的如早桔,大的似香瓜。小的茶杯就叫“若深杯”或“若深瓯”,只有半个乒乓球大小,只能容4毫升茶水,通常1个“孟公壶”与4个“若深杯”一起放在圆形茶盘中,显得很有艺术欣赏价值。

闽南人对饮茶情有独钟。在闽南地区就有这么一种说法:“早茶一盅,一天威风;午茶一盅,劳动轻松;晚茶一盅,全身疏通;一天三盅,雷打不动”。在福建安溪县,还流传着“早上喝碗铁观音,不用医生开药方;晚上喝碗铁观音,一天劳累全扫光;三天连喝铁观音,鸡鸭鱼肉也不香”。人们在说到闽南人的热情好客时,总也离不开一个“茶” 字,因为“闽南人真好客,入门就泡茶。”

泡茶可是要有技艺的。不久前,我有幸拜访了“茶仙”洪清源老先生,目睹了如何泡好一壶茶的技艺和如何享受一盏茶的艺术。

洪老先生从小在厦门的“茶桌仔”(饮茶摊)边长大,年过古稀的他泡茶技艺炉火纯青。只见他拿出了一套小巧玲珑的紫沙壶茶具,边摆放边说,泡茶的程序非常讲究,所费的时间可比喝茶的时间多哦,要不怎么叫“功夫茶”呢。

“首先是茶具,一般用红色的宜兴陶壶,只有掌心大小,叫'小掌',配套的茶杯自然就更小了。用这样的茶具泡出的茶叫‘小掌茶’。”

我看茶几上除了茶壶、茶杯外,还有搁茶杯的茶盘和一个碗状的放置茶壶的茶洗。。洪老先生指着茶洗说,每一次喝完茶和泡茶之前,都要将茶杯放入茶洗中,用煮沸的开水冲烫,这就是茶洗的功能之一。

洪老先生拿起开水对我说:“第一道程序就是烫壶、烫杯。随后,倒掉茶洗中的水,将茶壶放在茶洗中,放上茶叶,茶叶要放满壶,这样冲出来的茶才够味。”

只见他在茶壶里塞满了茶叶,接着就把开水冲入茶壶中,这时浮起一些泡沫,老先生就用壶盖轻轻拨动,把泡沫拨出,然后盖上壶盖,再从壶盖上淋下开水,把壶外的泡沫冲走,这样,茶壶内外温度相差不会太多。了,热气才不会跑掉。他把茶壶提起,将这第一遍茶全部倒入茶洗中。第二道水立刻冲进去,冲到壶盖盖下去后有少许茶水溢出为止,盖上盖子,再淋一些开水。

洪老先生说,泡茶最忌讳浸茶,一浸就出茶碱,茶就苦了。他拿起茶壶边斟边说:“斟茶是很讲究功夫的,必须用一个手指按住茶壶盖,将茶壶翻转九十度,壶嘴直冲下,迅速绕着已经排成一圈的茶杯斟下去。开始叫'关公巡城',每一个杯子都要巡到,最后叫‘韩信点兵’,那后边的几滴是最甘美的,所以每一个杯子都必须点到。”

洪老先生说,这样斟出的茶,每一杯色泽浓淡均匀,味道不相上下。一泡茶,一般冲五六次,讲究一点的,冲泡三四次就要将茶叶渣倒出,重新烫壶、烫杯。

接过洪老先生递过来的茶,果然清香扑鼻。按照老先生先闻后品的指点,我深深吸了口气,顿觉有一缕淡淡的清香直透丹田,滋润身心。然后我浅浅地抿一口,在口中稍留,再缓缓咽下,慢慢品味,舌有余甘,那真是一种享受啊!

听众朋友,听了我上面的介绍,你一定会感受到饮茶确实是一门艺术。是的,这是一种茶艺,它是茶文化的精髓。而茶道是茶文化的另一境界,闽南的茶道精髓,体现在一个“和”字上。例如,当地村民有什么纠纷或隔阂,只要长辈出面开一个“茶话会”调解,便可轻松把事情“摆平”。这种茶文化中的“和”,意蕴着风调雨顺的天和、青山绿水的地和以及友好相融的人和。

如果上升到茶德的高度,“和”的内涵会更丰富,具有一种社会功能,使饮茶者追求一种收敛奢欲、洗心涤烦、振作向上、自我整合、人伦和谐、其乐融融的精神境界。闽南人在这片土地上长期和睦相处,亲如兄弟,根植、流传其间的茶文化,无疑具有深厚的旺盛生命力,是中国灿烂茶文化中的一朵奇葩

4.列表 闽南和英国的对比

这个不我基本知道了-_-

分给我吧

英国的茶文化和中国的茶文化有什么相同之处和不同之处

1、相同之处

二、不同之处

1、茶种类不一样

英国多喝红茶,茶种包括英国早餐茶(English Breakfast Tea)和格雷伯爵茶(Earl Grey),由中国传入的茉莉茶,以及日本传入的绿茶,也成了英国茶的标准部分。

中国对茶的配制是多种多样的:有潮州凤凰单丛茶、有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。

2、起源时间不一样

中国,茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用,大约有四五千年的历史。

英国人从1660年代开始进口茶叶。当时葡萄牙公主凯瑟琳·布拉甘萨(Catherine of Braganza)嫁给英国国王查理二世,她把喝茶的爱好带进英国宫廷。

3、泡茶方法不一样

中国,宋代时有用沸水直接冲泡散茶的饮茶法,逐渐代替了唐代饼茶煎饮法和宋代末茶点饮法,即撮泡法。置茶于茶壶或盖瓯中中,以沸水冲泡,再分酾到茶盏(瓯、杯)中饮用。

英国人泡茶是泡茶叶末,连袋一起放在热水杯里,不是以水冲茶,而是以茶袋浸入热水里,一小袋茶只泡一杯水,喝完就丢弃。家庭饮用时,由于茶叶很碎,通常茶壶里还有个过滤杯,用开水冲下去,过滤而出,再加入糖及牛奶或柠檬而喝。

参考资料来源:百度百科-中国茶文化

百度百科-欧美茶文化

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茶文化

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