最香的茶是什么？
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最香的茶有祁门红茶、碧螺春、茉莉花茶、武夷肉桂茶、铁观音等。祁门红茶有着独特的玫瑰香，香气清香持久；碧螺春因含有果香的特点而备受欢迎；铁观音因类似于兰花香，味道醇厚且有回甘而闻名。肉桂茶带有独特桂皮香；茉莉花茶以茉莉花为原材料，茉莉花味浓郁。
国内最香的茶包括：
1、祁门红茶
“一杯祁红在手，茶香氤氲之间，春天的芬芳扑面而来”说的就是祁门红茶。祁门红茶，简称为“祁红”，祁红不但拥有悠久的历史，而且也成为了中国名茶，产于安徽省祁门县一带。祁门香是祁红品质的特征，祁红采制精细，焙作考究，谓之“工夫”，使其自然芬芳，被国际上公认为最佳高香茶。日本人称其为玫瑰香，英国人称其为“祁门香”。祁红与斯里兰卡的锡兰红茶、印度的大吉岭红茶，誉为世界三大高香名茶，祁红尤为特异，只有印度大吉岭红茶可与祁红品质竞争。
2、绿茶碧螺春
洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外，产于江苏省苏州市太湖洞庭山。碧螺春的香气很有特点，就是含果香。可能是因为茶园盛产橘子、杨梅等水果的缘故，这让碧螺春茶富含果香。而且碧螺春还有一个特别之处就是茶叶非常鲜嫩，一斤茶需要五六万芽头。
3、铁观音
作为享誉全球，七泡之后仍有余香的铁观音备受大众喜爱。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。
4、武夷山肉桂
香不过肉桂，醉不过水仙，武夷山岩茶素以“香气”著称。水仙和肉桂是岩茶当家品种,肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。肉桂成品茶外观条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显软亮。
铁观音和茉莉花茶的区别
主要区别有，茶类不同、制作工序不同、品质特性不同，具体如下：
一、茶类不同
1、铁观音
铁观音茶属于青菜。
2、茉莉花茶
属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种。
二、制作工序不同
1、铁观音
是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的茶。
2、茉莉花茶
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出芬香物质。
三、品质特性不同
1、铁观音
铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓香气馥郁持久，除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、防治糖尿病、减肥健美、清热降火，等功效。
2、茉莉花茶
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。
参考资料来源：百度百科-铁观音
参考资料来源：百度百科-茉莉花茶
最香的茶叶，你喝过几款？
中国的茶叶，不仅品类丰富、花色众多，许多茶都有其鲜明的个性，比如有些茶以滋味见长，有些茶以香气见长。下面这六款茶，据说是中国最香的茶。
碧螺春：吓煞人香
吓煞人香，是过去坊间对碧螺春的称呼。人们觉得它的香气丰富、浓郁，含有清晰的花果香。而碧螺春这个名字，传说是康熙皇帝赐名的，由此以后，碧螺春的名声开始声名远扬。
武夷山肉桂：高锐霸气
武夷山素有“香不过肉桂，醇不过水仙”的说法。水仙和肉桂都是岩茶当家品种。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。有似桂皮香，香气力冲盖顶，高锐霸气。
铁观音：七泡有余香
七泡在这里，是一个概数，形容耐泡。优质铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香。研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重，明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。
凤凰单枞：茶中香水
凤凰单丛茶属乌龙茶类，产自潮安县凤凰镇乌岽山，素有“茶叶香水”的雅称。成茶有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。其香以各种花香著称，具有十分丰富的变化。
祁门红茶：世界三大高香之一
主产于安徽省祁门县一带，与斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶，并称世界三大高香红茶。”祁门香”是祁红品质的特征，其自然芬芳，被国际公认为最佳高香茶，日本人称其为玫瑰香，英国人称为“祁门香”。
茉莉花茶：人间第一香
茉莉花茶是以绿茶为底料，加入茉莉花窨制而成的花茶，具有香气馥郁、清秀雅致的特点，是市场上销量最大的一个花茶种类。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花使，列做人间第一香。”
什么茶叶香气扑鼻
茶叶不仅有百般滋味，还有不同的花香，要说哪些茶香气扑鼻，那就不得不说以下这几种茶叶了;
茶中妖香，凤凰单丛
凤凰单丛属于乌龙茶，它凭借丰富的香气在茶界占有自己的一席之地，它的香气更是被人称赞为“茶中妖香”。 茶叶中含有高达500多种挥发性香气化合物，不同香气化合物的不同比例和组合，演绎成各种茶的特殊香味。 从一种香气过渡到另一种香气，不到发酵之后杀青定型的那一刻，没有人能确定它会以怎样的香气倾倒众生。
七泡有余香，当属铁观音
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。近来国内外的试验研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。
人间第一香，茉莉花茶
茉莉花茶，又叫茉莉香片，在中国的花茶界里有“可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”
紫金蝉茶的香，是低调的奢华
紫金蝉茶，一般的采用一种被小绿叶蝉咬过后的茶鲜叶，加工而成。这个香气，独具特色，具有浓郁的蜜香，熟果香，低沉厚重，有着红茶特有的芳香。入喉甘甜，回味无穷。
铁观音和茉莉花茶，两种韵味有何不同
铁观音是淡淡的清香味，不管是闻起来还是喝起来的感觉都是很棒，可是它会令我们的钙流失太大并且很多人喝了都会影响，所以要少喝为宜，茉莉花茶嘛，我觉得味道有点重了，并且闻起来不怎么舒服，可是他不会象铁观音那样带来那么多的身体影响，反正我觉得喝茶就象＂萝卜青菜各有所爱＂那样，看看自己要选择什么样的了
什么茶最香？
第一种要介绍的就是最具代表性的中国历史名茶——祁门红茶。祁门红茶的采制非常精细，在烘焙制作之时也是异常的讲究，它是烘干制作时保留了其茶叶自然的芬芳，这种自然香还被称之为是“祁门香”，而祁门香也就成为了祁门红茶的品质特征之一。祁门红茶的成品茶在外形上呈现出条索紧细、色泽乌润的特征，冲泡之后，其汤色红艳透亮，香气醇厚持久。祁门香还有一个显著的特点就是，其香味似花、似果、又似蜜，十分地醉人，这也是祁门香可以位居世界三大高香茗茶之首的重要原因。
碧螺春我们都知道，它是我国名茶珍品，属于绿茶类佳饮。碧螺春主产于我国江苏省内的太湖旁的洞庭山，其主要是以形美、色艳、香浓和味醇这“四绝”闻名于世界。其实碧螺春的香味不是特别的浓郁，但是却含有一种淡淡的果香，所以，也算是有一种自己独特的香气，人们也因其茶香而非常喜爱。
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