冲泡铁观音能不能揭盖子
可以稍微盖一下盖子。
铁观音冲泡经验：
1、用量具取适量的铁观音茶叶，一般小泡包装袋里装的都是7g或者8g一泡，这个量，够四五位朋友品用。
2、用电磁炉将纯净水或者天然泉水烧开，注意一定要把谁烧开。然后用滚烫的开水清洗泡茶的茶碗、过滤网、公道杯和饮茶用的茶具。
3、将准备好的铁观音茶叶放入用开水冲洗干净的茶碗中，用开水进行冲泡。
4、用第一次冲泡的铁观音茶汤再清洗一遍茶具，这个过程称为洗茶。这个过程很重要，一定不要省略，否则会被认为不懂的基本的茶叶冲泡方法，很多新手往往会忽略了这一步。洗茶的具体步骤详见下面的图片分解。
5、接着就可以正式冲泡铁观音了，将开水倒入茶碗中，然后盖上盖子，稍等一会就可以拿起盖子闻闻铁观音茶叶的香味了。
6、接着将冲泡好的茶汤倒入放有滤网的公道杯中。用过滤网可以过滤掉茶叶里的茶渣，使茶汤更加纯净。
7、然后将公道杯中的茶汤分别倒入到朋友的茶杯中，大家就可以一起品用铁观音了。
喝铁观音盖不盖盖？
不是所有的茶都要盖盖子的！喝红茶，比如说铁观音就要盖盖子，这样可以很好的把茶泡开，打开杯盖也是茶香浓郁。因为红茶冲泡时要求水温较高。而喝绿茶，比如说龙井、毛尖，这样的茶就不要再盖杯盖了，该了杯盖反而会影响茶水的味道。因为绿茶冲泡时要求水温不要过高，一般七八十度就行，这样冲泡出绿茶沁人心脾
铁观音怎么保存储藏
铁观音的储存方法有两种：
1.放冰箱
冰箱保存物品是最好的方法，现在很多人家里都会有冰箱能用来保存食物。而铁观音茶也是能放到冰箱里保存的，把茶叶密封好装进容器里放进冰箱的冷藏柜里即可。如果不使用容器的朋友们也可以使用保鲜膜，把茶叶包装密封好放进冰箱。
2.放进罐子
不想把铁观音保存在冰箱的朋友们可以准备一个装茶叶的容器罐子，把罐子清洗干净风干。铁观音茶放下去后把罐子的盖子盖上密封，盖子一定要盖紧不能留缝隙否则会影响到茶叶的完好保存。另外盖子最好用白醋来封口效果会更好。
铁观音用冷藏吗 铁观音怎么保存储藏
铁观音一般是用开水冲泡，最好是选用紫砂壶，这样子泡出来的茶水口感会更好，那么铁观音是否需要冷藏呢？铁观音应该怎么保存储藏呢？
铁观音用冷藏吗
铁观音需要冷藏存放，铁观音属于半发酵茶，茶叶受氧气以及环境影响较大，适宜在冰箱保存，存放时将铁观音茶装入铝袋并抽掉真空，将袋口密封，然后放入铁罐内，盖好盖子，最后放置在冰箱冷藏室0~5℃存放。铁观音尤其是清香型铁观音，最适宜冰箱存放，其外形是一粒一粒状的，保存时间可以选择铝袋子包装，然后抽掉真空，像超市里卖的真空大米那样。抽真空后，干燥的茶叶，结结实实的缩在一团，茶叶内部环境则相对稳定。在抽真空的绝对严实防护下，茶叶根本没办法和外界联系。也免去了外界的水汽入侵，所以，抽真空包装的铁观音，可适度是长时间放置在冰箱保鲜，不怕受潮。
铁观音怎么保存储藏
1、放冰箱：把茶叶密封好装进容器里放进冰箱的冷藏柜里即可。如果不使用容器也可使用保鲜膜，把茶叶包装密封好放进冰箱。
2、放进罐子：把罐子清洗干净风干，铁观音茶放下去后把罐子的盖子盖上密封，盖子一定要盖紧不能留缝隙，否则会影响到茶叶的完好保存。
铁观音属于什么茶
铁观音属于乌龙茶（青茶），是中国十大名茶之一。铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型，以鲜爽、醇厚闻名。乌龙茶是中国独具鲜明特色的半发酵茶，介于红茶和绿茶之间，发酵程度从20%~70%不等，而铁观音在青茶中发酵程度属于中等偏低，大约为20%~30%左右。
铁观音可以醒酒敌烟吗
铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。
喝铁观音壶盖要打开吗
不打开
。
铁观音对水的温度蛮讲究的。
那个壶盖盖着一方面是保持水温，可以更好的浸泡出铁观音的味道。
另一个是喝铁观音讲究香气，盖子盖着可以拿起来闻这个盖子判断茶叶的品质。
盖着不会什么闷熟的，只是浸泡太久口感就没那么好。
铁观音冲泡发茶时该不该盖上盖？泡普洱时紫砂好还是瓷具或玻璃好？
泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具（盖碗或壶均可），这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。由于紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。当然，喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的，只是要分些观音给壶喝就是了。呵呵！
以盖碗为例来示范铁观音的泡法。
二、铁观音的冲泡
1.取适量茶叶（一般一泡茶8克）放置于盖碗中，用沸水冲泡。
2.用盖子刮去泡沫。
3.快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。
4.用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。
5.洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。
6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。
7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。
8.细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。
冲泡铁观音的注意事项：1、泡铁观音需要水温达到100度（当然严格来讲还有水沸腾程度的控制，资料很多，网友自查吧）
2、水温与时间的控制，很多资料推荐时间为冲水淋壶后壶上水干为茶熟。
3、每泡的时间延长控制
（1）茶叶用量：
首先要泡出好喝的茶，要掌握茶叶用量。每次用量多少，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。(2)水温：
泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳！如水沸腾过久，即古人所称之"水老"。(3)时间
:
茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。据测试,冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%~55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次则所剩无几。所以，就如我们常讲的；"品茶
!
三个口，谓之品，一泡茶，冲三次即可。"泡普洱茶根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。
可根据自己的喜好选择。
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