金丝凤毫红茶怎么样(金丝凤的制作)

中国红茶有哪些 中国著名红茶品牌排行榜

世界红茶排名前十名,中国十大红茶产地茶?喝红茶哪个品牌比较好?知名品牌茶叶有哪些?哪个茶叶品牌比较好?

中国是茶的故乡,不仅饮茶的历史悠久,还拥有丰富多彩的各式茶种,2002年茶叶产量74.5万吨,其中红茶的种类占了很大的一部分比重,那大家知道在众多的红茶种类中,最好的红茶主要是有哪些呢?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!

1、小种红茶

小种红茶,分为正山小种跟外山小种。正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色橙黄透亮,香气自然,类花果香,滋味醇厚;烟熏小种带松烟香,桂圆汤味。加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。

2、滇红工夫

滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等 30 多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。

3、祁门工夫

祁门工夫红茶,是我国传统工夫茶的珍品,有百余年的生产历史,主产安徽省祁门县,常年产量5万担左右,祁门工夫以外形苗秀,色有"宝光"和青气浓郁而著称,在国内外享有盛誉。

4、宁红工夫

修水古称宁州,所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县(占宁红总产量80%)。

5、川红工夫

川红工夫,产于四川省宜宾市筠连县、高县等地,是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来,川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。川红工夫红茶制作技艺于2014年成为四川省非物质文化遗产。

6、闽红工夫

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。

7、越红工夫

越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。 越红工夫茶索紧细挺直,色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。

8、湖红功夫

湖红工夫茶,主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”,归入“宜红工夫”范畴。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一,对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。

9、宜红功夫

宜红工夫茶是一道饮品,制作原料有宜红茶条等。宜红茶条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,汤色红艳,滋味鲜醇,叶底红亮。高档茶的茶汤还会出现“冷后浑”现象。

宜红功夫条索紧细,有金毫,色泽乌润,内质香味高长,味道鲜醇,汤色红亮,叶底柔软,茶汤稍冷后有“冷后浑”的现象产生。

10、九曲红梅

九曲红梅,又称“九曲乌龙”,简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳。

综上所得,中国的红茶甘鲜醇厚,汤色红亮,香气隽永,主要的红茶产区,在闽、粤、桂、滇、黔、川、湘、皖、赣、浙、鄂、苏及海南、台湾等都有分布,所以红茶的种类也非常多!

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暖莘茶·好茶暖心:

一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好,暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:非原产地不选,非原生态不选,非高标准不选,非好口感不选。

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

资料来着于:什么值得买,老茶友

红茶有哪些种类?

中国红茶除了武夷山红茶,还有祁门、滇红、川红、宁红等等。

中国的红茶品种,按照制作的方法分为小种红茶,功夫红茶,红碎茶,我们分门别类来说一下。

武夷山红茶

武夷山红茶,红茶之鼻祖,是世界上最早出红茶的地方,有400多年历史,是我国特种外销红茶,享誉国际。此茶属于小种红茶,是福建省的特产,又分正山小种和外山小种。正山是指来自于武夷山星村桐木关一带的茶,外山就是非福建星村的其他产地茶了。

武夷山是全发酵茶,外观乌黑油润,形状珠圆玉润,带有独特的松烟香和桂圆香味,茶汤红艳醇厚,香美可口,当然我国的红茶也不是武夷山一枝独秀,还有其他的品种。

祁门红茶

我们都简称祁红,是红茶中的极品,有红茶皇后的美称。祁红产地在安徽祁门县境内,是槠叶树种生长的。

祁红是小叶工夫红茶的代表,非常重视茶叶的紧实细致、叶片工整,因而外形秀丽高雅,品质风味极佳。

祁红茶叶和武夷山茶相比,外形更纤细,象苗条秀气的大家闺秀,色泽乌润,香气清新,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气叫做"祁门香",祁红自身的的等级分为礼茶、特茗、特级、一级等。

礼茶就是祁红最高档的茶叶了,主要由嫩毫和毫尖组成,色泽温润,香气高醇,茶汤红艳透亮,叶底鲜红明亮,鲜甜清快的嫩香味,入口回味隽永,是英国女王和王室的至爱饮品。

云南红茶

滇红,是云南红茶的统称,分为滇红工夫红茶和滇红碎茶两种。

滇红工夫茶是大叶工夫茶的代表,以高大的大叶乔木品种茶叶制成,芽叶肥壮,金毫显露,汤色红鲜,滋味浓烈,香气外溢,茶叶主要由芽尖上的三片嫩叶组成。

品质最优的是滇红特级礼茶,以一芽一叶为主制造而成,茶叶肥壮,秀丽又工整,颜色乌黑,汤色红亮而浓烈,茶味浓香醇厚而持久,观茶明艳红亮。

滇红碎茶,是揉切、发酵、干燥而成的碎片或颗粒茶叶,有百余年的产制历史,是国际茶叶市场的大宗产品,也更接地气,香气鲜醇,汤色红亮。主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。

滇红茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。

武夷山红茶、祁门红茶、云南红茶是我国的红茶前三甲。

武夷山红茶醇厚甘甜,有独特的桂圆汤味;祁门红茶浓香持久,有专属的祁门香,似蜜糖、似玫瑰、似兰花;而云南的滇红,滋味浓烈刺激,更浓更强更鲜。

滇红茶里的金毫是什么

金毫是茶叶最嫩的芽头部分。滇红茶是选用云南普洱茶制作成的功夫红茶,香甜度高,茶气足。普洱茶的料都是有等级的划分的,有一到十级,一级料就是高的等级,还有更高的等级就是宫廷料,如果都是选用最嫩的制作的普洱茶就是宫廷普洱。滇红茶也是一样,金毫就是最好的。

红茶的种类或者等级是怎么样的

1、小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。

2、正山小种:产于武夷山市星村镇桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。

3、外山小种:主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,2013江西的铅山一带也有出产。

4、红碎茶:红碎茶按纤袜乱其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。

5、速溶红茶:速溶红茶是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物科技毁档,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。

6、马边功夫:马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成。

红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格:

1、白毫(Pekoe 简称P):白毫;

2、碎白毫(Broken Pekoe 简称BP):切碎或不完整的白毫;

3、片茶(Fannings 简称F):是指比碎白毫更小的细片;

4、小种(Souchong 简称S):小种茶;

5、茶粉(Dust 简称D):茶粉或抹茶;

6、切碎好毁-撕裂-卷曲红茶(Crush Tear Curl 简称CTC)。

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