咖啡是否对茶文化造成威胁(咖啡是否给茶文化带来威胁)

咖啡的发展会对茶叶造成威胁吗?

威胁应该谈不上,有冲击是肯定的,毕竟人的口味喜好各异。 再说中国千年形成的饮茶文化也不是那么容易改变的。

为什么星巴克能火遍中国,而茶文化不温不火

大多数中国人不知道的是,咖啡原产自埃塞俄比亚,本来是奥斯曼帝国从埃及到阿拉伯半岛到土耳其流行的饮料,埃塞的咖啡运到阿拉伯半岛要先到也门一个叫摩卡的港口城市转运,摩卡的称谓由此而来。咖啡成为世界性饮料并和欧美文化深度绑定,则是欧洲人五百多年殖民史的结果。

按说咖啡只是给中国人多一种饮料选择,无可厚非,但是咖啡在中国确实带有一定的文化侵略甚至意识形态进攻色彩。原因大概是红色年代破坏了之前中国大部分地区城乡的茶馆文化,而在之前的二十年里茶的形象两极分化,要么是工人农民教师群穷干部老男人的穷讲究,要么是官商学勾勾搭搭的中介物,茶馆也成了混社会中老年人谈事的地方,大城市70后、小地方80后往后的年轻人对这种茶文化大多数是无感甚至隐约反感的。

咖啡则长期由于各种影音产品的洗脑成为年轻、时尚、浪漫、富足、现代、开放的象征。多少小城市或者乡镇农村出身的年轻人进到大城市求学或打工,第一次喝到咖啡馆的咖啡时都会有一种莫名的成就感,虽然咖啡的味道大多数人一开始并不会喜欢。这种把咖啡和现代化挂钩的心态在整个东亚从日韩到港台到越南都很普遍,尤其韩国和台湾对开咖啡馆和面包房的热爱就像韩国的基督徒一样远比欧美更激进。

在这种文化光环照耀下,咖啡店的生意当然好,中国成了星巴克最大市场不说,中国人自己还做出了瑞幸。十几年前我上大学时大多数大学生还并没有喝咖啡的习惯(虽然已经有少数人买雀巢速溶咖啡提神),现在好像点个冰美式什么的已经成了大中小城市无数年轻人的日常。

中国上千年的茶文化和几百年的泡茶习俗迄今还是没找到和青年文化结合的很好接口,反而倒是台湾人做大的奶茶产业扳回一局,现在网红奶茶店也有不少,企业规模还是无法和瑞幸和星巴克比,看看以后会不会有什么转机吧,也希望中国几百年的泡茶文化能得到商业发展的新生。

咖啡的流行会冲击茶文化吗

咖啡的流行不一定会冲击茶文化,因为实话实说咖啡和茶还是存在比较大的区别的,两者之间虽然说都属于饮品类,但是口味上还是有很大的不同,就如同西方人既喜欢喝茶也喜欢喝咖啡一样,两者是可以共存共荣的。而且实话实说,现在来讲的话,很多喝咖啡的人也会喝茶,毕竟咖啡的话不能像茶每天喝很多次。很多人一天来讲的话,只喝1~2杯的咖啡,其余的时间都喝茶。因此这样的话,茶文化应该是不会受到冲击的。毕竟咖啡其实在世界上已经出现了很多年了,但是茶依然是很重要的一种饮品。因此咖啡的流行不会冲击到茶文化。

中国年轻人喝咖啡是否会对中国茶文化造成巨大威胁

不会,萝卜青菜各有所爱,每个人口味不同,不可能每个人都喜欢茶,也不能每个人都喜欢咖啡。

咖啡馆在中国的兴起,是否对中国的茶文化产生了威胁

从辩证的角度来讲,机遇和威胁并存

就我个人而言,是很讨厌那种谈虎色变的情形的。咖啡和茶同样作为软饮料并存于世界上已经就好几百年的历史了,我想在较长的一段时间内也还将并存。它们有相同的地方,实际上在发展的过程中是可以相互借力的。

“世界上唯一不变的就是一切都在变”,特别是作为文化,随着咖啡文化的引入,茶文化做相应的改变,这不见得是件坏事。

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茶文化

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