茶文化实训课的感悟与建议(茶课的心得和感想)

对中国茶文化的感悟

中华茶文化博大精深,那么我们对中国茶文化有什么理解呢?下面是学习啦小编精心为你整理的对中国茶文化的理解和认识,一起来看看。

对中国茶文化的理解和认识:中国茶文化的定义

茶叶是劳动生产物,是一种饮料。茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合 ,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。

茶文化是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。

茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难 ,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一。

中国茶道的具体表现形式有两种: 煎茶。 把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。

斗茶。古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。

工夫茶。清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。工夫茶讲究品饮工夫。

对中国茶文化的理解和认识:中国茶文化的社会功能

茶文化的社会功能主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术 、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸 易等。传统美德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的美好道德 ,是民族精神和社会风尚的体现。茶文化具有的传统主要有热爱祖国 、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等。吴觉农先生和湖南刘先和,为茶叶事业鞠躬尽瘁,既是爱国主义者,又是当代茶人杰出代表。

陆羽《茶经》,是古代茶人勤奋读书、刻苦学习、 潜心求索、百折不挠精神的结晶。以茶待客、以茶代酒,“清茶一杯 也醉人”就是中华民族珍惜劳动成果、勤奋节险的真实反映。以茶字当头排列茶文化的社会功能有“以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶起舞、以茶歌呤、以茶兴文、以茶作礼、以茶兴农、以茶促贸和以茶致富。茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。饮茶可以思源。世界著名科技史家李约瑟博士,将中国茶叶作为中国四大发明(火药、 造纸、指南针和印刷术)之后,对人类的第五个重大贡献。唐代陆羽 《茶经》是世界第一部茶书。中国茶文化对世界影响功能显著。以茶会友是茶文化最广泛的社会功能之一。今天所处的市场经济 ,竞争激烈,优胜劣汰,讲利益、讲效益。但人情较为冷漠,人际关 系趋于淡漠。通过茶楼、茶艺馆品茗或茶艺,朋友聚在一起,互通信息,交流感情,增进了解,沟通友谊。朋友相聚在旧式茶馆里,随意 说笑,回忆人生,重新享受到生命的乐趣。古代就有“寒夜客来茶当酒”之说,以茶代酒体现传统美德,符合今天中央倡导的厉行节约制止奢侈浪费行为的规定要求。以茶育人是新时期茶文化孕育出来的新的社会功能。

对中国茶文化的理解和认识:中国茶文化的艺术鉴赏

茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。

茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。

茶艺与茶文化实训报告范文

茶艺与茶 文化 的实训 报告 怎么写呢?下面是我精心为你整理的茶艺与茶文化实训报告,一起来看看。

茶艺与茶文化实训报告1

公共关系实训—茶艺实训报告

第十九周,在负责老师的带领之下,我们全班进行了对茶艺的简单学习。虽然是简单的学习,但学完之后感觉获益颇多。 在2011年6月26日——2011年6月30日,我们进行了为期五天的茶艺实训。实训的目的是为了让我们了解中国茶文化的历史,了解中国茶的种类以及常见茶的特点,掌握绿茶、花茶、乌龙茶、普洱茶等的冲泡 方法 ,并且能够辨别茶的好坏,懂得茶的品饮。让我们在掌握技能知识的同时,充分了解茶知识、茶文化。通过对茶艺的学习,能够熟练地掌握有关茶艺方面的知识与学问,更好地体会“廉、美、和、敬 ”,并且能够在茶艺表演中真正做到“廉、美、和、敬 ”。

一、实训过程及步骤

俗话说:“良好的开头是成功的一半”。实训过程是一个对所学知识实际操作与运用的过程,因此,要想做好整个实训过程,必须得先掌握其理论知识,做好充分的准备工作。所以,首先在实训的第一天,我们在老师的指导下观看了有关中国茶艺的一系列视频。在视频中,讲到了中国茶的起源、种类和中国常见的名茶,中国茶的鉴定、储存、用水和茶具以及习茶礼仪和茶的冲泡方法、技巧,目的是让我们先对中国茶有个简单的认识与了解,以便能够在以后的实训过程中起到科学的指导作用。

视频看完了,对中国茶也有了基本的了解,在2011年6月27日,也就是茶艺实训的第二天,我们进入了正式的实训阶段。首先我们按全班人数分为八个小组,我所在的小组为第四组。之后,各个小组组长负责领取茶具与茶叶。一整完整的紫砂陶茶具包括:茶壶、茶匙、茶巾、茶杯(公道杯)、闻香杯、品茗杯、茶针、茶夹、茶漏、玻璃杯。所领取的茶叶有:龙井(绿茶)、大红袍(乌龙茶)、铁观音(乌龙茶)、花茶、普洱茶。之后,指导老师给我们演示了一下冲泡龙井茶的过程,并讲解了一些泡茶过程中应该注意的事项,然后让我们各个小组进行练习。

在第三天我们根据不同的茶叶采用不同的冲泡方法。并对五种茶叶逐一进行观察、冲泡、品饮。铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”。下面介绍一下铁观音(乌龙茶)冲泡方法与过程。铁观音冲泡按其程序可分为八道:

1.百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;

2.观音入宫(落茶):把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;

3.悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。

4.春风拂面(乱泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;

5.关公巡城(倒茶):把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;

6.韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;

7.鉴赏汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色;

8.吕啜甘霖(喝茶):乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣。 第四天,重复前两天的泡茶程序,并通过品茶来确定茶的名称及种类。最后,指导老师对我们三天的实训成绩进行评定,并进行实训概括与 总结 。

第五天,也就是实训的最后一天,我们通过对茶艺的学习与实际操作,写实训报告,总结实训过程,并得出自己的 心得体会 。

茶道是好东西,按照茶道的要求来 饮茶 ,对我们的身心健康绝对是好处多多的。但是我们平时并没有多少可能按照茶道在规则来饮茶。我们平时饮茶时可以注意以下这几个方面:

1.水与茶的比例。茶浓淡要合适才好,使我们能够品赏到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香,也影响到茶水对人体的影响作用。

2.泡茶的水温。对不同的茶要求用不同的水温,应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点,总喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶用沸水(100℃)冲泡还是较好的,可以使茶叶中的有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的绿茶,如龙井茶,应用80℃~85℃的开水冲泡,使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。

3.浸泡的时间长短。一般也就是3到10分钟左右,不宜久泡。红茶要比普通的茶泡得更短一点。

4.茶具的选择。龙井茶一般用玻璃杯,其他常用白瓷杯、紫砂陶茶具等。

二、实训体会

为期一周的茶艺实训就要结束了,在这短短的五天中,我学到了以前从没接触过的茶艺知识,感觉受益匪。

茶艺学是一门新的学科,它包含有知、情、意的部分,是综合的学科,也是整合的科学。学习了茶的相关知识之后,各种体会也慢慢随着茶知识的进步而产生。茶道,烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念 ,概括起来就是“廉、美、和、敬 ”。其具体内容为:廉——推行清廉、勤俭有德。以茶敬客,以茶代酒,减少“洋饮”,节约外汇。美——名品为主,共尝美味,共闻清香,共叙友情,康起长寿。和——德重茶礼,和诚相处,搞好人际关系。敬——敬人爱民,助人为乐,器净水甘。

首先,还没有学习茶的种类时,我只懂得绿茶、红茶、茉莉花茶、龙井茶这么几种并且还不知道它们的特点。然而当听到老师的讲解的时候,才意识到自己的见识的多么的窄小,学过之后,才知道竟然还有那么多的种类,仅咱中国就已经有很多了。基本茶类分为六种:红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶。除此之外,还有它们的加工方法让我感到茶的复杂以及喝茶的深刻内涵,这些都蕴躲着高尚的品质。与此同时,也学到了鉴别茶的好坏,让我不禁感叹茶的奥妙和精深的内涵。鉴别茶的好坏,选择好茶叶很重要,一般来说,判定茶叶的好坏可以从以下几点着手:即察看茶叶,嗅闻茶香,品尝茶味,分辨茶渣。茶艺的形式可以分为五个要项。第一要项是选择茶叶,第二要项是茶具配合,第三要项是泡茶用水,第四要项是纯正技艺,第五要项是品名环境。

后来,学习了各种茶的冲泡方法和技巧,看着视频,主人公的泡茶动作是那么的优雅高贵,深深地震撼着我:天底下竟然有如此的泡茶方法,也竟有如此的讲究,这必定是懂茶的人才会的享受吧。泡好一壶茶的技艺有三大要素:第一是茶叶的用量,第二是泡茶用水的温度,第三是浸泡的时间。用量就是放适当分量的茶叶;水温就是用适当温度的开水;冲泡茶叶时间,就是将茶叶泡到适当的浓度后倒出。泡茶用水需要讲究,好茶需要好水。

通过理论与实践相结合,让我对茶文化有了更深层次的理解,在实训课上老师给我们展示茶具,学泡龙井茶。茶艺不仅是一门学科,更是一门艺术、一份优雅。在冲泡茶的过程中,我充分体会到了 “廉、美、和、敬 ”的内涵与意义,让我学到了很多很多,我将会运用这些所学到的知识伴随着我的生活,让茶艺丰富我的人生。

总之,此次茶艺实训,我获益颇多,它将在我人生课程中留下有趣的一笔,让我回味无穷。

茶艺与茶文化实训报告2

茶艺实训报告

【实训目的】:了解绿茶的相关知识,以及绿茶的基本冲泡程序和方法。

【实训内容】:老师向我们介绍泡茶的器具包括:盖碗,茶匙、茶夹、公道杯、茶壶、品茗杯、闻香杯等以及怎样摆放的问题;然后教我们泡绿茶,泡绿茶只需要玻璃杯,所以第一步:温杯洁具(这一步需要倒入三分之一的水进行顺时针旋转杯子,对这一步进行反复的练习);第二步:投适量的绿茶;第三步:注入三分之一的水之后摇香;第四:注入七分的水最后品尝。泡制绿茶要学会吊水线,以便让水散热。

【实训过程】:首先,进行茶具的摆放和认识;然后,根据老师教授的绿茶冲泡方法进行练习,;最后,在熟悉绿茶冲泡程序的前提下,使用绿茶,进行一次完整的冲泡过程并品尝所泡绿茶。

【实训总结】:第一次要摆弄这么多的茶具,要泡好一壶茶真是需要繁杂的步骤,就简单的泡制绿茶来说,就需要反复练习,熟练掌握技巧。同时泡茶的水是热的,那就需要在不让自己烫伤的前提下还要保持姿态端庄,举止优美柔和。 泡好一壶茶,绝不是一朝一夕可以练出来的,在泡绿茶中最考我们的就是温杯洁具,需要倒入开水来旋转杯子,动作要优美,同时要让杯子尽量都沾上热水,稍微一不注意就洒在了身上,这样,就比较失败。非常考察臂力和耐力的呀。

在到水中,需要吊水线,就是让开水在进入杯子与茶接触之前进行降温,因为泡制绿茶的水不需要太热,吊水线不仅展现茶艺师的功力,而且特别好看,在单纯的泡制茶的过程中加上这么一步,更具观赏性。

茶香,特别的味道,在摇香时,尽量要让茶叶挥发出自己的香味,特别展示茶的品质,最后让客人品茶。最重要的是,在泡茶程中,也要同步进行解说。解说词最好能结合茶叶的特性及有关的历史文化背景并富有诗意。在介绍及解说过程中到自然、流畅,用词准确,语速适中。这是我们最达不到的境界啊,在泡茶中,只顾泡茶,没有对茶进行讲解,是失职啊。

中国茶文化源远流长,博大精深。

茶艺与茶文化实训报告3

茶艺 培训心得

茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。

茶道,烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。

茶分六种:红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶。

茶道,通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教,以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道,则是承唐宋遗风。

这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的知识,重点学习了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料,很少用到茶(尤其是乌龙茶和花茶),而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡,也存在着很多认识上的错误,没能泡出一杯好茶的精髓。而通过这一学期茶艺茶道课程学习,很好的帮助我弥补了这一点不足,使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会。现就我个人的茶艺心得总结如下:一、绿茶绿茶,是茶艺课程开始后所接触学习的第一种茶。没学习之前,还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费,简直就是茶叶兑开水。我最欣赏绿茶的纯与淳,绿色的芽叶干净清爽、柔淳的茶水清香宁神,能让人卸下一身疲乏,舒缓身心,有种回归自然之感。二、乌龙茶乌龙茶是我从未接触过的茶类,相较于绿茶和花茶来说,于我是最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训中,我担任的是主泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐,使我经常忘记一些步骤,所以它是令我印象最深的一类茶。最后我发现,它是最能锻炼人的心境的一类茶。因为无论时间多么的有限,它还是得按照步骤一步步来,既不能增也绝不可减。就像我们的生活,生活里无论你遇到多少困难,无论困难如何大、如何难以解决,无论所剩时间有多紧迫。事情还是得一件件来,问题还是得一个个解决。所以,浮躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶。我觉得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生,而我们练就的何尝又不是一个张弛有度的人生。三、花茶“芳香四溢、倍感温馨”是我对花茶最直观的印象。当桌前摆起花茶茶具,无论是清洁茶具、投茶冲泡还是提杯品茗,自始自终都有那么一种如春天般的温暖围绕在心头,让人能有种春日的盎然,无论心情、精神都顿觉美好。由于课程条件有限,在具体泡制时仍旧以绿茶茶叶代替,无法真正体会到花茶那甘甜的茶味儿、融暖的芳香,但我觉得在泡制时,只要我们心中怀以花茶,意入心,心入茶,杯中处处有甘甜,周身处处有花香。花茶的泡制让我学会了感知,感知生命勃发的力量,感知生活里那些温暖的美好。综上所述,这学期茶艺茶道课的学习让我有了不小的收获——泡

茶,最贵乎“心”。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学习就能练就的,所以在今后的生活中,我会继续的练习。同时,希望每一个泡茶人,无论何时何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯属于自己的好茶。

茶文化的感悟范文

中国茶的历史及其发展,不仅仅是形成简单的一种饮食 文化 的过程,而同样映射出一个具有上下五千年历史的民族的精神特质。下面是我为你整理的茶文化的心得感悟,希望对您有用。

茶文化的感悟 范文 1

好茶无味 茶香四溢

周末早起泡了一道安溪铁观音茶,茶香溢口,使我悠然想起一件令我感触良多的小事。

记得数月前,我将一小撮珍藏的茶叶给了一个爱喝茶的好友锦德君。嗣后重逢,我忍不住问他那茶喝了感觉如何,他嘿嘿一笑,说那茶拿回去后,他用心冲泡,但似乎没什么茶味,应该是他不懂欣赏吧。

朋友此言,令我诧异。好茶无味,令我意外,知道缘由后,感慨良多。

这小撮茶,虽然分量很小,但的确不是壶中凡品。那茶是我的一位画家朋友一苇君回乡时机缘巧合得到的。一苇君今年夏天回老家潮阳写生创作,专程去访母校潮阳一中,然后去了母校后面的山——当地著名风景区——东山。

他背着画架,顺着蜿蜒溪水拾级而上,一路和蜜蜂、小鸟和山花打招呼。当他到达山顶景点——“猴子石”后驻足小憩。时值盛夏,汗流浃背,一路上他带的水喝完了。看到大石头附近的一家小茶房,他便进去想喝茶解渴,他点的单枞茶却没有了,茶房老板连声致歉。茶房大厅里另一位茶客起身,热情邀请他喝他在冲泡的单枞。一苇君致谢后喝了一口,顿觉满口生津,渴意顿解,茶香满颊。

追问之下,才知这是极为罕见的原树宋种凤凰单枞茶,每年产量稀少。那位茶客不久前去潮州凤凰山,听说某处茶庄有少量该茶,设法卖得100克。一苇君去的那天,适逢茶客带着茶叶专程上山泡饮。他说在家里喝不出那茶的最高境界,一苇君来前,他已泡了十几冲。一苇君一边看他泡茶,一边和他谈画论道。只见那茶客用茶房专用陶炉——一种以前潮汕家庭家家备用的烧水茶具,装好木炭煮开巴马山泉水,然后将沸腾的水冲到潮州骨瓷盖碗茶壶里,高斟低酌,先“关公巡城”后“韩信点兵”,把那金黄透亮的茶汤送到三个洁白无瑕的小瓷杯里。炭火通红,茶香四溢。

他们边喝边谈,极为投缘,颇有相见恨晚之感,那画面使人想起王右丞那首名作——“行到水穷处,坐看云起时,偶然值林叟,谈笑无还期”。临别时那茶客包了两泡(约20克)茶赠一苇君,一苇君推辞不过收下茶叶,留了微信,把自己画的一幅扇面小品回赠他。

回深后月余,适逢中秋,我约一苇君到家里赏月。一苇君自幼习画,上世纪90年代 毕业 于广美 国画 专业,在深大教书育人,连续30多年浸淫在国画艺术中,任凭世风物化他屹然不动一心教 学画画 写字。我喜欢看他作画,听他讲画,每觉乐在其中。中秋是晚,他带着那20克茶叶微醺而来。我们分出一半泡来喝,虽无陶炉木炭,但皓月当空,佳茶在口,我俩都有超凡脱俗之感。辞行时一苇君态度坚决地将余下10克茶叶赠我。

锦德君是自由职业者,来深圳快30年,在老东门附近开个小日杂店,日常由太太看管,他负责进货和每天做好三餐送到店里。他是性情中人,时刻在微笑。他懂 武术 ,擅歌咏,常写诗,个子不高打 篮球 却能三步上篮连过数人,投篮精准。他收入一般但从没怨言,从不胡作非为,朋友找他帮忙总会尽力相助。他偶尔也会老夫聊发少年狂,背上行囊,买一张火车票四处游走。他还有一绝就是擅长写行书体的“反笔字”——用钢笔十分流畅地写字,写好后你从纸的背面去看,才看得清楚写的是什么。他酷爱喝茶,外出时常跑去云南等地淘茶,有时能以低价购得好茶,回深后与大家分享。

我担心那茶是不是拿错了。锦德君说茶叶绝对没搞错。那天他烧开水后,取了2、3克茶叶,仔细洗了三遍,倒在泡龙井茶的透明玻璃杯里,冲满一杯,看那茶叶翻滚、沉淀、腾升,一边吹气一边虔诚品尝,但真的没感觉到太多的茶香。我边听边几乎笑出眼泪来。原来不是茶叶的问题,而是他冲茶 方法 不对。那么干净的茶叶却用洗普洱的方法猛洗三遍, 少量茶叶却泡了一大杯,茶叶底蕴再深,哪经得起这般折腾?檀香再好,若在旷野点燃,其香也微。 “君子爱茶,泡之有道”。再好的茶叶,冲不对,冲出来的茶水自然不香。我自责赠茶时没告知他冲泡之法,因为他平时多喝普洱和龙井。

“好茶无味”使我想到了人世间一些事。比如一苇君,科班出身,心无旁骛,一心入画,有大师的手法和情怀,兼之精研书法,画艺与书法炉火纯青,已臻一流,比一些徒有其名的人,更应值得人们的重视和崇敬。但在不识货人心目中,他的画和字也就是普通的大路货。又如锦德君,人品能力一流,多才多艺,读书时品学兼优,20多年前高考发挥失常以数分之差未被大学录取,他不愿就读中专出来闯荡,但如不了解他,见他每天踩着单车背着便当在路上奔忙,难免将其视为城市中的一个盲流。他俩都是高洁高尚的一流人才,如果把他们比作茶叶,那就是茶中佳品。我国人才辈出,三步之内必有贤者,但在历史长河中能像姜太公、百里奚、诸葛亮和张释之那样最终被品为“好茶”的还是不多。我想,应该是有不少干枯在树梢头、闷坏在壶里或是冲坏在盘中吧。但不管怎么样,中国人都能好好活着,“穷则独善其身,达则兼济天下”,正如林语堂先生所说的,中国人“都是天生一半道家主义者和一半儒家主义者”。我想,这应许就是中华文明能源远流长、绵延不绝的根源吧。

再啜一口晨茶,我们商定这几天找个佳时,在清风丽月下,将那好茶,好好斟泡,让那茶香,氤氲抒怀。

茶文化的感悟范文2

我从来没有喝过茶。

总听人们说茶好喝,对健康有利,我就也想试一下喝喝看。抓茶叶,沏…….一切都因为一颗好奇的心而变得格外迅速。茶好了,我喝了一口,不禁失声道:

“好苦的茶!”

我将没有喝完的茶水连同茶叶倒到水池里去,心想:“以后再也不喝茶了”!

的确,人世间似乎有许多东西欺骗了我们。我们参加了各种比赛,精心的准备、满怀信心,最终只是一个“鼓励奖”“优胜奖”。一些看来亲密的同学关系,打分班后就大不如前。为什么世间这么多欺骗?我这样问自己。

不知不觉中,一阵清香飘入我口中,渐渐我感到一股芳香与清甜。我恍然大悟:这就是茶的味美所在……

茶原本并非甜,初尝上去有一些苦涩,然而过一会儿苦涩会化为清甜。俗话说:“苦尽甘来。”只有当你品尝了茶的苦涩之后,才真正能够体验到它的香,它的甜。“不经岁寒三冻苦,哪得梅花扑鼻香。”梅花也是如此,当它经历了严冬的考验之后,香味便格外迷人。噢!我真正明白了……

看似欺骗了我们的世间万物,实则都对我们的成长大有好处:虽然在比赛中没拿到好名次,但比赛宗旨是“重在参与,培养能力”而不是“重在名次”,同学间虽然有了隔阂,只要我们坚信友谊长存,友谊便会保存下去,这也是对人生的考验。

人生之路,也需要苦涩,也需要严冬,只要勇于坚持,那么苦涩之后便是香甜;严冬会换来清香。但是如果不能坚持的话,人生的长路只会没有目的地,永远没有终点。正如一杯茶,如果你用清水冲淡了茶的苦涩,那么你所感觉到的甜香也会随之变淡。

从这一杯涩茶中,我感受到了喝茶的美趣。

从这一杯涩茶中,我体验到了人生之美。

坚持不懈,不畏艰难困苦,敢于同困难作斗争,这样困难也会变成一个个美妙。勇敢地面对困难,即使再难的问题也会解决,这是人生的真谛。

我重新拿起茶杯,又沏了一杯涩茶。

茶文化的感悟范文3

人生如茶

我的 爱好 一定要超出我的年龄很远。也许,因为我的心不再年轻。从去年开始,我喜欢上了茶道。或许,现在我的技艺不十分精湛,或许,我的工具还很粗糙。但是,对于茶道我有了近乎信仰般的痴迷。闲来无事,伴随着茶道音乐的旋律,由着自己的心情,沏一壶茶,即便是破屋陋室也能够体会到这茶世界的风情万种。沏一壶茶,就是一次心灵的洗礼。

在浮世中摸爬滚打不见色彩的心,需要用甘洗涤,方使初心不改。看着茶叶在沸水中翻腾,就是一场人生的盛宴。起起伏伏就是生活,唯有在起伏间才可实现生命淋漓尽致的舒展。品茶之时,就是一次充满了禅的诗意之旅。调动所有的感官,来体会茶的芬芳和世界的魅力。当所有程序都结束的时候,你会感受到你的心前所未有的宁静,你会觉得自己浑身充满了力量。

一壶清茶,一把折扇,一卷古书,虽简陋但是承载了万千的诗情画意,承载了历代文人诗意的栖居。

中国茶文化的认识及感悟

中国的茶文化揉合了中国的儒,道,释诸家思想,独成一体,是中国文化园中的一朵奇葩.在现代生活中,中国人的生活和茶布着密切的关系.作为有着悠久历史的茶文化有丰富的内涵.茶文化不是一个单纯的茶艺的文化,和修身养性密不可分的.中国茶文化历史悠久,传播广泛,茶的品种也有多种.茶文化与我国与人民生活及礼仪,习俗息息相联的同时,也蕴含了中华传统的哲学,人文思想,是中华民族博大精深优良传统文化之一.

谈到茶,国人无一不知,无一不晓.物质的有"柴米油盐酱醋茶",精神的有"琴棋书画诗曲茶";在专家笔下,茶的发现已被考证到公元前2737—2697 年,卷卷著述从物质性,继承性,时代性,全球性,多样性等诸多角度成文;在用的层面着眼,可见药用,食用,饮用,早采为茶,晚采为茗;从玩的层面分析, 可分干玩,湿玩,斗茶,绣茶,漏影春,汤戏,分茶,茶百戏等等,花样千般,争奇斗艳.连鲁迅哥俩,都以

茶文化是中华传统优秀文化的组成部分,其中内容十分丰富。涉及科技、教育、文化艺术,医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业,包涵荼业专著、荼业期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、荼与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、荼与禅教、荼与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、茶与习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等。茶文化传播主要有人际,经贸与组织交流及大众三种传播方式,而儒道释及文学作品则是茶文化传播的主要渠道.通过对茶文化传播方式,渠道的分析,可进一步加深认识中国人的精神面貌与文化特征.

通过学习茶文化课程有哪些收获

如今越来越多的家长选择让孩子学习茶艺,

这种将礼仪、礼节、礼貌溶于一体的艺术活动,

能使孩子在高雅有趣中接受中国传统文化熏陶,

是有益身心的亲子新风尚。

少儿茶艺受欢迎

越来越多家长选择周末带孩子去学习茶艺,

这种既轻松快乐,又可以学习礼仪文化的活动,

受到许多家长的一直好评。

不少家长说:在学茶的过程中,让孩子心灵放松,

学会更好与其他人相处,也知道要体谅别人,

懂得照顾和关心人,孝敬父母等长辈。

更多的家长也希望孩子通过坚持学习茶艺,

成长为一位戒骄戒躁、气质优雅的人。

学茶过程培养心性

学习茶道,小朋友们要围坐在茶桌前,

茶桌上放置着茶桶、茶杯、闻香杯、茶托、茶壶等茶具。

在老师的教学中,烫杯、赏茶、投茶、冲水……

孩子们有模有样、一丝不苟地泡茶,

形成一道独特的风景。

泡好茶,为父母亲手献上一杯,

让孩子学会感恩。

这些都是儿童茶艺的诱人之处。

儿童学茶的收获

中国茶叶流通协会茶馆专业委员会副主任、

国家首届优秀特长生少儿茶艺高级培训师邢昱莹表示:

少儿习茶将礼仪、礼节与礼貌融为一体,

让孩子们在识茶、泡茶、品茶的过程中接受传统文化的熏陶,

循序渐进的将感恩、知礼、行礼导入孩子的日常生活,

促进孩子身心和谐成长!

茶文化课程的收获心得总结

中国茶 文化 课程已经在大学里开展,那么我们在上茶文化的课程后有什么 心得体会 呢?下面是我精心为你整理的茶文化课程的收获心得 文章 ,一起来看看。

茶文化课程的收获心得文章篇1

茶艺课程心得体会

经过身体的肢体举动,听听茶艺课程心得体会。让自身从理会感知自身早先,其实品茶的精美 句子 。经过运气 经验 身体有光阴撑到极致,事实上茶艺课程心得体会。有光阴憋到极致;经过舞蹈经验肢体的合营,感受自身的气力,我不知道舞蹈。柔滑与气力并存。专家在所有闭上眼睛尽兴的开释自身的能量。

分组舞动的环节,茶艺茶道学。师长教师让B组先看A组舞蹈过去,A组再看B组舞蹈,专家都尽兴的腾跃,你知道实训心得 总结 。闭上眼睛,感受自身由心而舞,通过舞蹈体会肢体的配合。然后每组两位同砚面对面而座,学会茶艺课的心得体会。用背部撑持对方,课程。彼此3分钟的分享,自身舞蹈整个经过的感受、劳绩以及分享自身的想处理的题目。

末了,一句话茶语。沙龙会员袁哲还为我们分享了她参与本次沙龙的心得经验:师长教师的这个课程太棒,在方才的舞动中,配合。我的脑海里浮过很多画面,感受很多,一句话茶语。以至有想哭的充动,感受自身很不随便,肢体。看看中国茶艺网。我们每一个女人都要对自身好一些,好好爱自身,才干更好的爱家人,对比一下茶艺课程心得体会。有一个师长教师说过,一个总是不开心,相比看茶语人生 经典句子 。抑郁的父母给不了孩子欢喜的童年,孩子会觉得父母都不开心,自身是欢喜不起来的。你知道茶语清心品茶品人生。女人该当好好爱自身。感动悦私享空间,我们心灵的后花园,让我们的心灵更丰富更多彩!

心随舞动可污染头脑并能有用的转化能在舞蹈中每私人都可能忘我的去除心田的压力、感情与习性生命在不知不觉中并得紧张安闲。

茶文化课程的收获心得文章篇2

茶艺与茶道 学习心得 体会

茶艺与茶道学习心得体会 因为个人对茶的喜爱,我报名学习了茶艺。

在7天的学习过程中,我对茶有了进一步的了解。无论是茶的历史文化、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的 方法 ,都是我之前所没有了解过的。7天的学习即将结束,虽然当前我只是浅浅地学习了一些入门知识,但浓厚的茶兴趣已被激发,我只迫不及待想要继更深入的学习茶,让自己融入茶的美妙世界。

茶艺培训学习开设这样关于茶的培训课程,不仅仅为我们学员教授了茶文化,也为我们提供了一个良好的交友平台。在当代社会,能有机会以茶会友,是很风雅的一件事,大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶,就好似古代文人骚客一般,喝茶谈笑,很令人享受,十分惬意。

源于对“茶”的喜爱,怀着对中国 传统文化 的敬仰,终于将学习茶道的小梦想付诸于行了。

如中国传统文化中任何一例皆渊源流长、博大精深,茶艺亦如此。初级班给了一把打开“茶道”这只潘朵拉神盒的钥匙,将原来 饮茶 的习惯及 爱好 的浅浮和模糊,引向明了,开启更多愉悦之情。

短短几日的茶艺课程,接触到浅略的中国茶文化理论,学习到绿茶泡法、生活泡法、红茶泡法、闵式冲泡四款茶艺表演。因为原本对茶的喜爱,浅阅过茶艺相关的书籍,学习中对茶艺的阅读便有了更多的渴求与热情。在老师授课时,我们也渴望老师能传授更多的知识,有时因为课时的原因,未能更为详尽,我想学习是个循序渐进的过程。

茶文化课程的收获心得文章篇3

开发茶文化校本课的点滴体会

说起茶文化校本课的开发真是一个偶然。2005年,在我校10几米的地方开了一家“筠竹园”茶馆,外观看很有文化氛围,现代茶馆是什么样子呢?一直对茶文化向往的我很想进去参观一下,可又没好意思(囊中羞涩)。机会终于来了,一天王校长告诉我这家茶馆的主人就是我校的家长,而房东又是我的朋友,经房东的引荐我走进了茶馆。立刻我被茶馆里温馨、典雅,古香古色的气氛吸引住了。在家长的支持下,我校的“茶文化校本课程”开发了。刚开始,我们完全在茶馆里进行,有解说员为我们介绍茶的知识,进行茶艺表演,我和孩子们被中国源远流长、博大精深的茶文化深深吸引住了,茶艺表演的高雅意境真是让人回味无穷。我禁不住学习茶文化,了解茶文化,继而能独立开发这个校本课程。

一、开发的目的和目标比较明确

茶文化校本课程的开发,是一种新的尝试,从来没做过。而我选择的茶文化,又是博大精深、浩如烟海,不是几节课堂教学能说清楚的。因此我把学习目标定的低一点,叫做“初识”,更符合小学生知识积累的实际情形,让他们通过参与这一课,对茶文化产生兴趣,了解茶的一些基本知识。欣赏并做初步的茶艺表演,培养学生对茶艺的兴趣及欣赏,在操作中品味,在品茶中感悟,师生共同创设一种氛围,`幽雅、宁静、香气袭人、古音悦耳,让人整体感受到茶韵之美,让学生明白饮茶不仅仅是满足人们的生活需要,更重要的是在优美的品茶环境中感悟那种崇尚自然,待客之道, 文明礼仪 等。

二、课程的主要内容比较合理

茶源于中国,始于神农氏,兴与唐,盛于宋,延续至今,被誉为我国的“国饮”。我国的茶文化具有5000多年的历史,成为中华文明的一个组成部分。开展茶文化 教育 ,就是让学生通过学习,了解、认识茶道、茶文化及其与中华传统文明的关系,做一名茶文化的传播者;同时,陶冶学生的性情,使之养成文明有礼、热情好客的美德,并培养合作精神、探究精神和各种能力。所以我制定了以下内容:①了解的一些关于茶文化知识,认识茶在人们生活中重要作用,为以后的学习、工作和生活打下一个良好的基础。例如:茶的简史、茶叶的分类和鉴别、认识中国十大名茶,各国饮茶趣闻等。

②多动手,学生主动参与到实践活动中去,积极与同学探究合作,共同进步,愉快地学习.即进行茶艺表演的欣赏和训练:茶具的介绍,如何泡一壶好茶,不同茶叶的冲泡方法等。

③弘扬中国历史悠久的茶文化,提高生活与鉴别能力,养成耐心细致的学习和生活习惯,健康地成长。如:组织学生参观茶馆等。

三、开发课程的收获

1、很多学生原来是不懂茶的,只知道有茶艺表演,以为只是冲水,泡茶,刚开始纯粹是为了好玩,以及对我这位品社老师的好感而来。通过学习知道了人们对茶的认识了解已经远远超出饮用的范围,它已经是一种文化,一门博大精深的文化。通过一段时间的实践,我们真正体会到茶艺是传承中华民族传统文化的最佳载体,茶艺的修身养性作用和品德教化功能,在学生身上得到体现;茶礼教育使学生懂得敬老爱幼,懂得礼仪;茶事活动使学生,更加和睦相处;茶史教育使学生更加了解灿烂的民族传统文化,体验中华民族悠久的文明,增强民族的自豪感;泡茶训练使学生养成自己动手,热爱劳动的良好习惯。

2、通过茶文化校本课的开发使我们认识到:虽然我国是茶叶的故乡,但是我国对茶文化的教育还很不够,尤其是小学生的茶文化教育更是被忽略。我们借实施素质教育和课程改革的大潮中,将对中国茶文化的研讨内容列入我校的校本课程之中是非常正确的,使历史悠久积淀深厚的中国茶文化艺术的、和谐的融合到青少年素质教育之中。如果能带领学生走出校门,走进社区以茶艺的形式,把传统文化和素质教育有机的和谐的结合在一起。通过有形和无形的潜移默化的熏陶,使学生在德、智、体美、劳诸方面都得到哺育,使他们成为既合乎时代需要,又有传统美德的合格人才会更好!

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